J'ai eu envie un peu de changer les traditionnels croque-monsieur et essayer cette recette trouvée parmi Les Bonnes Petites recettes de Lagrandepages et de sa mamie.
C'était bon, mais je crois que je préfère tout de même les croque monsieurs classique, d'autant que j'ai eu du mal à faire fondre le fromage à coeur :
Ingrédients par croque-monsieur :
- deux tranches de pain de mie
- une tranche de jambon
- une nois de beurre salé
- une tranche d'emmenthal
- 1 cuiller à soupe de crème épaisse
- 2 cuillers à soupe de fromage rapé
Mélanger la crème fraiche avec le fromage rapé.
Placer une tranche de pain de mie dans un plat à gratin, y déposer la tranche de jambon pliée et taillée à la dimension de la tranche de pain puis la noix de beurre et la tranche de fromage. Recouvrir avec la deuxième tranche de pain.
Etaler sur le dessus le mélange crème fraiche/fromage rapé.
Placer les croque monsieur au gril du four 5 minutes à 200°C.
Bon appétit !