

Ingrédients pour 30 madeleines environ :
- 100g de sucre roux
- 125g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 cuiller à soupe de miel
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 à 4 bonnes cuillers à soupe de Nutella (suivant els envies et la gourmandise)
Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter les oeufs avec le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, la levure et le beurre fondu en mélangeant bien.
La petite astuce pour que les madeleines gonflent bien : mettre la pate une dizaine de minutes au frigo.
Beurrer les moules à madeleine (s'ils ne sont pas en silicone). Remplir chaque moule à moitié (attention, ça gonfle bien !).
Avec une douille ou une seringue, injecter un peu de Nutella au coeur de chaque madeleine.
Enfourner 8 à 10 minutes (sans ouvrir la porte du four).
attendez que les madeleines aient refroidies pour les démouler (sinon, vous vous retrouverez comme moi avec la madeleine dans la main et le nutella au fond du moule lol)
Bon appétit !