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4 mai 2015
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Bonjour à tous !
Les amoureux de chocolat ne seront pas déçus avec ce beau gâteau réalisé dans le moule Tablette, d'après une recette de Nicole Passions.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 10g de beurre
- 4 œufs
- 50g de sucre
- 200ml de lait concentré non sucré
- 100g de farine
- 2 cuillers à soupe de Maïzena
- Une pincée de sel.
Préchauffer le four à 180°C. Déposer le moule tablette sur la plaque aluminium perforée.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Réserver.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu et refroidi et bien fouetter. Ajouter le lait concentré puis la farine et la levure ainsi que la Maïzena. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer au mélange précédent. Verser dans le moule tablette et cuire 30 minutes.
Bon appétit et belle journée !
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