750 grammes
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  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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Conseillère Guy Demarle

17 novembre 2007 6 17 /11 /novembre /2007 07:43
Un vrai délice, très léger, à accompagner de confiture ou nuttella

Ingrédients :
• 6 œufs ;
• 180g de sucre semoule ;
• 120g de farine.


Réalisation :
Mélanger les jaunes d’œuf et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, mélanger et ajouter enfin les blancs d’œuf préalablement montés en neige avec une pincée de sel (mélanger délicatement en coupant et soulevant la pâte).
Verser dans un moule beurré et sucré. Cuire 30 à 40 minutes dans le four chaud thermostat 5.
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17 novembre 2007 6 17 /11 /novembre /2007 07:41
Cette tarte est toujours un succès, la préferée de mes collègues. Si je les écoutais, il faudrait la faire toutes les semaines !

Ingrédients :
  - une pâte brisée ou feuilletée
  - 300g de chocolat à patisserie
  - 4 oeufs
  - 175g de sucre en poudre
  - 100g de beurre fondu
  - 150g de noix de coco en poudre

Réalisation :
Etaler la pâte dans le fond d'un moule à tarte. Faire fondre le chocolat et le verser sur la pâte.
Mélanger le reste des ingrédients. Verser le mélange obtenu sur la couche de chocolat.
Faire cuire à four chaud thermostat 6 pendant 30 minutes
Dégustez !

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17 novembre 2007 6 17 /11 /novembre /2007 07:39

Voici la recette (c'est ma maman qui l'a écrite à partir de celle d'une collègue et d'améliorations qu'elle a apporté)

C'est mon dessert préféré, encore une recette auvergnate ! 

Matériel et ingrédients :
- Moule à tarte de diamètre 26 cm
- une pâte feuilletée
- une pâte brisée
- 6 pommes Golden
- 5 sachets de sucre vanillé
- quelques cuillers à soupe de sucre semoule
- un jaune d'oeuf.

Réalisation :
Poser la pate brisée dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Piquer le fond avec une fourchette. La pate doit déborder tout autour du moule.
Couper les pommes en quartiers puis en tranchez très fines (important). Alterner les couches de pommes sucrées (vanille + sucre semoule).
Bien sucrer les pommes.
Humecter avec de l'eau le bord de la pate, appliquer dessus la pate feuilletée. Appuyer pour souder les deux pates ensemble. Faire des dessins sur la pate avec la pointe d'un couteau.
Badigeonner la surface avec un pinceau et un jaune d'oeuf légèrement coupé avec de l'eau.
Faire un petit trou au centre de la pompe pour laisser la vapeur s'échapper.
Cuire environ 50 minutes à 180°C

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17 novembre 2007 6 17 /11 /novembre /2007 07:34

Cette recette est toujours un régal pour les amateurs de pates, même si elle est très riche

Ingrédients :
  - des Penne Rigate n°73, compter 100 grs par gourmands
  - de la crème fraiche épaisse
  - des lardons
  - du fromage râpé

Faites cuire les pâtes.

Quelques instants avant la fin de la cuisson, faites rissoler des lardons environ 100 grs par personne (ben oui, ça réduit) dans une autre casserole.

Ajoutez la crème fraiche épaisse aux lardons et laisser cuire à feu doux

Une fois les pâtes cuites, ajoutez les aux lardons et à la crème. Laissez mijoter trois à quatres minutes à feu doux, en remuant régulièrement, de sorte que les pâtes s'imprègnent de crème.

Disposez dans un plat à gratin, recouvert de fromage

Mettez au four

Bon appétit !

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16 novembre 2007 5 16 /11 /novembre /2007 15:51




Voilà, le marché de Noël de Le Mée sur Seine, auquel je participe, aura lieu dans un un mois. Il me tarde d'y être car je perle déjà depuis pas mal de temps pour cet évènement, mais pour j'ai aussi hâte d'y être pour d'autres raisons ;) (un peu de suspense fait du bien !)

J'espère avoir le temps de faire encore deux ou trois petites choses

En tout cas, si vous passez par la salle du Mas, le 15 et 16 décembre prochain, je serai heureuse de vous rencontrer et de discuter avec vous
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11 novembre 2007 7 11 /11 /novembre /2007 23:00
J'ai mis pas mal de temps mais le voilà, enfin, le petit sorcier que les enfants adorent, Harry Potter. Il est en plus accompagné d'Hermione :

Harry-et-Hermione-2.jpg



Hermione-2.jpg

Merci à Babette pour cette création


Sinon, j'ai fait un micro-atelier cet après-midi avec ma collègue et amie Maria, qui souhaitait apprendre à faire des boules de Noël en tissage danois. Nous avons travaillé sur un petit modèle de 3cm, issu du Stenboden 8817 :

mini-boule.jpg
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10 novembre 2007 6 10 /11 /novembre /2007 21:13
IMG-2176.jpg

Ca y est, il a longtemps hésité, mais il s'est enfin lancé !

Olivier a lui aussi ouvert son blog, Le Journal d'Amalkhan. Bon, il l'a débuté aujourd'hui, donc pour le moment, il n'y a que quelques articles mais il a décidé d'y mettre des perles d'élèves, des poèmes qu'il a écrit ou encore des billets d'humeur.

Longue vie à ton blog mon chéri !
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10 novembre 2007 6 10 /11 /novembre /2007 12:08
Hélas, les vacances sont finies, les cours ont repris et les temps de perlage diminuent...

Mais j'avais commencé plusieurs petites choses en vacances que je finis en ce moment.

Et je commence par une petite poupée Sarah Kay, un deuxième modèle (le premier est dans l'album). J'aime bien les couleurs que j'ai choisies pour la faire (sans trop me vanter lol)

Par contre, je ne suis pas très convaincue par la couleur de mon socle






Ce modèle a été créé par Babette Vivian, merci Babette pour cette petite merveille ;)
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4 novembre 2007 7 04 /11 /novembre /2007 10:25
Coucou à tous !

Pas d'article hier, car j'étais occupée ailleurs (merci Gaby :D) mais voici ma production des derniers jours.

Il s'agit de trois nouvelles boules :

boules-chandelle-pere-noel-2-et-bonhomme-neige.jpg

La boule chandelle provient du livret Elises 994016. La boule avec le Père Noël et celle avec le bonhomme de neige proviennent du livret Stenboden 8912.

Et j'ai suivi les conseils de Cath avec mon petit panier coeur en y insérant un fil de fer pour l'anse ainsi que l'ouverture et c'est nettement mieux, merci Cath :

panier-coeur-2.jpg

Aujourd'hui, je me lance dans autre chose, pour changer des boules et décorations de Noël mais toujours pour mon marché de Noêl ;)
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2 novembre 2007 5 02 /11 /novembre /2007 15:05

Je continue avec mes décorations de Noël. Voici un ensemble coeur constitué d'une boule et d'un petit panier. Merci à Alice et Zabou pour l'idée ;)

Tout d'abord la boule :






Le panier, il faudra que je mette un fil plus rigide pour l'anse car pour le moment, elle ne tient pas :(

panier-coeur.jpg

 

 

Et les deux ensembles :

ensemble-coeur.jpg


Ce modèle provient du livret Elises 990012
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