750 grammes
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  • : Bonheurs sucrés
  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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Conseillère Guy Demarle

16 janvier 2008 3 16 /01 /janvier /2008 16:02


Je viens de découvrir cette idée formidable sur le blog de Perlette94, et je m'empresse de la piquer !

Cela va permettre un peu d'interactivité entre vous, mes visiteurs et lecteurs et moi-même. 

Le principe est simple : vous postez une photo d'une réalisation en perles que vous avez faite, et ainsi, vous la partagerez avec les autres visiteurs du Journal de Cécile.

Je pense que pour ce Guest Book, on va se limiter aux réalisations en perles. Si ça marche, je mettrai plus tard un "Guest book" plus libre, où vous mettrez une photo de ce qui vous plait, peut-être de vous ou de votre région, bref, une photo que vous aurez envie de partager avec moi

Alors à vos photos :

Principe : Cliquez sur "Sign this guestbook " (attention, pas sign my guestbook) puis laissez vous guider, il faut rentrer votre nom et télécharger votre photo.

Merci d'avance à tous les participants !
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16 janvier 2008 3 16 /01 /janvier /2008 14:11



Lilli nous a parlé de cette petite merveille sur le forum 1 2 3 Perl'amis la semaine dernière et j'ai complètement craqué.

Aussitôt repéré, aussitôt commandé ! La librairie japonaise de Paris  me l'a commandé la semaine dernière au Japon et je viens de le recevoir et je ne suis pas déçue

Bon, les modèles semblent un peu compliqués à réaliser, car ce n'est pas tout à fait du peyote mais il faudra que me plonge dedans sérieusement.

Pour résumer, il y a plusieurs personnages de contes de fées : Alice au Pays des Merveilles, le Petit Chaperon Rouge, Hansel et Gretel, Blanche Neige et les 7 nains, le tout réalisé en Miyukis ou Toho

Et il y a quelques autres modèles de miniatures

Si vous souhaitez le feuilleter virtuellement, vous pouvez en voir quelques pages ici ou encore ici.

Et si vous êtes conquis, vous pouvez le commander chez Junkudo.
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15 janvier 2008 2 15 /01 /janvier /2008 20:56
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Cette semaine, le gateau du mardi était une tarte aux noix. 

Je cherche depuis pas mal de temps la recette d'une tarte choco-noix qui ressemblerait à celle de mon pâtissier, sans succès. Je me suis donc rabattue sur cette recette, trouvée sur un blog, le Palais des Délices, et qui est délicieuse.

J'étais un peu sceptique hier soir en la faisant cuire, car elle sentait beaucoup le caramel et je ne suis pas fan mais au final, elle a vraiment le gout de noix et tout le monde l'a trouvée délicieuse.

A faire et à refaire donc !

 

Pour une tarte de 6 personnes :
- 1 pate sablée ou feuilletée ( préparée à l'avance et réservé au frais)
- 150g de cerneaux de noix ( + quelques une pour le dessus )
- 2 cuillers à soupe de miel
- 20 cl de crème fraiche liquide entière
- 2 jaunes d'oeufs
- 75g de sucre en poudre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte puis la déposer dans le plat à tarte préalablement beurré et fariné ou sulfurisé. Piquer le fond de quelques petits coups de fourchettes puis réserver au réfrigérateur.

Ecraser grossièrement les cerneaux de noix : ils ne devront pas être réduits en poudre, juste concassés en petits morceaux. Cette opération peut se faire à l'aide d'un mixeur/hachoir, en mixant rapidement, sans insister longuement. Réserver ces noix concassées de côté.

Dans une casserole, faire caraméliser le sucre en un caramel blond / doré. Attention cependant à ne pas lui donner une couleur trop ambré ou trop foncé qui le rendrait amer. Il doit colorer joliment mais pas trop.

Hors du feu, ajouter la crème fraiche tout en remuant en faisant attention au projections dut à l'ajout de crème dans le caramel. Remettre sur le feu, au besoin, pour bien dissoudre le caramel dans la crème sans cesser de remuer.

Hors du feu toujours, ajouter le miel et les noix concassées. Remuer et terminer en ajoutant les jaunes d'oeufs. Mélanger à nouveau pour bien homogénéiser le tout.

Verser cette préparation sur le fond de pâte.

Enfourner et après 10 minutes de cuisson, deposer les cerneaux de noix réservés à la décoration sur le dessus de la tarte.

Poursuivre la cuisson pour encore 20 à 30 minutes ( +/- selon les fours ).

Laisser refroidir totalement avant de déguster.

Servir cette tarte à température ambiante.

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14 janvier 2008 1 14 /01 /janvier /2008 18:24
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J'avais déjà testé cette recette trouvée sur Marmiton en décembre, quand Alice m'avait rendue visite et mon chéri, qui s'était lassé des filets mignons (alors qu'il adore le porc), a adoré

J'ai réitéré l'expérience vendredi soir, avec des amis et le succès a été le même. Je l'ai servi avec des tagliatelles fraiches et ce fut un délice.

Pour la recette, c'est ici
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 18:36
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Aujourd'hui, j'ai décidé de créer une communauté Over-blog.

En effet, j'appartiens déjà à plusieurs communautés, une sur les recettes de cuisine et une sur les voyages. Je publiais également pour une communautés de perles, la seule que j'ai trouvé sur Over-blog mais il y avait peu de participants et peu d'articles postés.

J'ai donc décidé de créer ma propre communauté, un monde de perles, pour tous les passionnés de perles, quel que soit le domaine.

Si vous aussi vous possédez un blog chez Over-blog, n'hésitez pas à vous inscrire et à venir nous faire partager votre talent.

Pour vous inscrire, il suffit de cliquer sur le lien précédent, ou bien sur la communauté "Un monde de perles" dans la colonne de gauche de mon blog.

Je suis encore à la recherche d'un bel avatar, si quelqu'un en a un à me suggérer ;)

Venez nombreux !
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 15:26


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Encore une fois, je vous parle du livre de Mumu, dont la sortie a été retardée de quelques jours. Elle est désormais prévue pour le 17 janvier.

J'avais précedemment parlé d'une possibilité de pré-commande chez Amazon. Si vous avez suivi cette démarche, vous avez surement reçu un mail cette semaine vous annonçant une livraison pour Mars, ce qui est complètement absurde. Je suis désolée de vous avoir conseillé de passer par Amazon qui encore une fois nous montre qu'ils ne sont pas tout à fait dignes de confiance (j'ai déjà eu des soucis avec eux par le passé)

J'ai donc décidé, pour ma part ,d'annuler ma commande chez Amazon, pour commander ce livre chez une personne de confiance, Ludy, via sa boutique Perles et Papiers. Il est encore temps pour vous aussi d'annuler chez Amazon et de commander chez Ludy.

Vous pouvez également choisir d'attendre encore un peu car Ludy proposera prochainement le matériel nécessaire à la réalisation des petites figurines du livre, notamment les petites poupées ;)

Allez courage, il ne reste plus que quelques jours d'attente !
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 14:20
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Ca y est, notre premier voyage à l'étranger pour l'année 2008 est fixé, nous partirons en Sicile, aux prochaines vacances de Pâques.

Nous avons réservé notre billet d'avion hier soir, départ le 24 avril et retour le 3 mai.

Et cette fois, nous partirons avec Elodie et Magalie. Ce sera une grande première avec Magalie mais bout-en-train comme elle est, ça ne promet que de bons moments. Avec Elodie, c'est déjà rodé puisque nous sommes déjà parties ensemble plusieurs fois, à Venise, en Espagne, en Auvergne, dans la Marne, à Prague et à Vienne.

Bon, en fait, ce sera notre deuxième voyage pour 2008 car juste avant, nous partons une semaine aux Baléares avec nos élèves, mais là, c'est du boulot !

Sinon, si certains d'entre vous sont déjà partis en Sicile et ont des tuyaux à nous donner je suis preneuse. On s'intéresse notamment en ce moment à la location d'une voiture et aux hotels.
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11 janvier 2008 5 11 /01 /janvier /2008 17:19

Je reviens sur la recette de galette des Rois aux pommes dont j'ai parlé dans mon article dimanche. en la refaisant hier, je me suis rendue compte qu'avec les conseils de Zabou et des autres marmitonneuses, j'avais apporté pas mal de modifications. Je vous livre donc ma version de la recette

Ingrédients :
   - 2 pates feuilletées
   - 1 jaune d'oeuf + 2 oeufs
   - 3 pommes golden
   - 125grs de poudre d'amandes
   - 100 grs de sucre
   - 100grs de beurre mou

   Faire revenir les pommes coupées en fines tranches dans un peu de beurre.
   Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre. Ajouter les deux oeufs.
   Dresser la première pate feuilletée dans un moule à tarte ou sur une plaque à patisserie. Y déposer les pommes et la fève. Recouvrir du mélange frangipane puis recouvrir avec la deuxième pate feuilletée. Bien souder les bords puis badigeonner du jaune d'oeuf.
   Mettre au four à 210° pendant 30 à 40 minutes.


Et voilà le résultat pour ce soir :

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Pour la déco, je me suis amusée à essayer de faire une petite rose avec des feuilles sur le dessus, en m'inspirant de la présentation de Mickymath, sans l'égaler bien sur ;)

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10 janvier 2008 4 10 /01 /janvier /2008 08:21
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La semaine dernière, j'ai découvert un blog incroyable, celui du Mickymath, sur lequel elle propose ses meilleures recettes de cuisine.

Je vous le recommande vivement car il vaut vraiment le détour. Avec elle, la cuisine devient un art à part entière !

Chaque recette est expliquée pas à pas, et illustrée de photos.

Et merci Micky pour le lien du Journal de Cécile, je suis très flattée


Toujours concernant la cuisine, j'ai rejoint cette semaine la communauté "Recettes de cuisine" à laquelle vous pouvez accéder via le module de la colonne de gauche "Communautés".


Au passage, j'ai créé un nouveau module dans la colonne de droite où je mettrai des sites qui me plaisent mais pas du monde des perles (les liens vers les sites de perles existent toujours dans la colonne de gauche)



Bonne visite !
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9 janvier 2008 3 09 /01 /janvier /2008 22:43
Voici ma dernière réalisation, commencée il y a 10 jours à Cancon et fraichement fini ce soir. Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de napperon mais le résultat est pas mal :

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Il mesure 29cm de diamètre est c'est un modèle du livret Stenboden 0703.

Ce week-end, ce sera réparation de bijoux avant d'attaquer de nouveaux projets, mais je n'en dis pas plus ;)
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