750 grammes
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  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

10 février 2008 7 10 /02 /février /2008 09:29
Coucou tout le monde !

Hier, nous avons accueilli deux nouveaux blogs dans la communauté "Un monde de Perles", que je vous laisse le soin de découvrir :

La remise de Nanou
Les perles d'Angjust

Bonne visite !
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9 février 2008 6 09 /02 /février /2008 18:11
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Comme je vous en ai parlé cette semaine, je me suis rendue aujourd'hui à Roissy en Brie, pour rendre visite à Stéphanie qui m'a accueillie dans sa boutique Idées créatives.

Je l'avais contactée il y a quelques semaines à propos d'une possible commande de perles chez Knorr Prandell et je lui avais glissé l'adresse de mon blog.

Elle a beaucoup aimé ce qu'elle y a vu et m'avait parlé de l'éventualité d'animer un atelier dans sa boutique.

Nous nous sommes donc rencontrées aujourd'hui et avons parlé de ce projet de possible atelier. Elle va regarder si elle trouve des personnes intéressées et nous devons reprendre contact prochainement.

Si vous êtes fan de scrap, de serviettage ou autres activitées manuelles, vous trouverez surement votre bonheur sur le site de sa boutique. Vous pouvez également visiter son blog, où elle expose ses réalisations. Elle propose très régulièrement des ateliers, dont le planning est téléchargeable sur son site.

Si vous êtes dans le coin et que vous seriez éventuellement intéressé par cet atelier perles, faites le moi savoir, il pourrait avoir lieu en mars. Nous avons déjà fixé le thème, il s'agira de faire un petit animal (type ourson, lapinou ou pingouin) en tissage danois en deux heures de temps.

Pour finir, j'ajoute que Stéphanie est très gentille et accueillante, j'ai passé un très bon moment dans sa boutique, qui est très jolie, claire, et agréable.

J'espère vous donner prochainement des nouvelles de ce projet.

A bientôt !
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9 février 2008 6 09 /02 /février /2008 12:00
Ca y est, je l'ai terminé hier soir et je n'en suis pas peu fière :

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Pour les couleurs, j'ai totalement copié sur celui fait par Isabelle, qui m'a d'ailleurs gentiment renseigné sur les couleurs qu'elle avait choisies.
Il s'agit donc de délicas 11/0 201, 205 et 272 ainsi que de rondes nacrées Swarovski Copper et Maroon en 4mm.
Le schéma est disponible sur le blog de la Hongroise Kriszta.


J'aime bien ce modèle et j'ai d'ailleurs commandé des perles pour en faire un autre.



Cet après-midi, je vais à Roissy en Brie pour commander des perles Knorr Prandell et aussi pour éventuellement animer un atelier perles dans une boutique. Je vous en dirai plus si ça se fait

 Bonne journée à tous !
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7 février 2008 4 07 /02 /février /2008 23:11
J'aurai du m'y mettre avant, mais je trouve qu'en tant qu'administratrice de la communauté "un monde de perles", il est de mon devoir de vous tenir au courant des diverses arrivées. Donc je m'y mets dès aujourd'hui, en créant une catégorie sur mon blog.

Cette communauté compte à ce jour 18 blogs, dont voici la liste :
Chanael Creation Bijoux
Maria Bijoux

Coquetterie
Les perles de Laetitia
Dodine
Casa del liberta
Les colliers de Marta
Le Journal d'Amalkhan
Le blog de Oeil2cha
Le blog de Mariperles
Le blog de Perlette94
Dragonofolie Création
Magic Perles
Les bijoux d'Alcaline
Oh ! un arc en ciel
Deco Passion
Les perles de Cerise

et bien sur, le Journal de Cécile.

N'oubliez pas de leur rendre visite !

Et si vous aussi, vous possédez un blog Over-blog où vous parlez de perles, n'hésitez pas à nous rejoindre !

J'essaierai à l'avenir de mettre un article pour signaler chaque nouveau blog inscrit.




Sinon, niveau perlage, vous avez été nombreuses à deviner que j'avais commencé un bracelet Ande qui n'a pas beaucoup avancé aujourd'hui, correction de copies oblige, mais on en reparle demain ;)





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6 février 2008 3 06 /02 /février /2008 22:59
J'ai cru comprendre la semaine dernière que vous aviez beaucoup aimé suivre pas à pas la réalisation de mon Pierrot.

Je remets ça cette semaine avec un autre projet, mais cette fois-ci, à vous de deviner de quoi il s'agit ! 

Pour certaines, ce sera facile, car c'est un modèle connu mais pour moi, c'est la première fois que j'en fais un dans ce genre. J'ai piqué les couleurs après l'avoir vu sur un autre site et je ne regrette pas. J'ai recommencer le début 3 fois ce soir pour comprendre comment ça marchait, mais ça y est, je suis lancée !

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Alors, alors ????? Kézaco ???

Si vous souhaitez jouer, ne lisez pas les commentaires avant de mettre votre réponses ;)
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6 février 2008 3 06 /02 /février /2008 16:11
A la demande générale, je mets ici une photo de moi avec ma bague Ekla Paparadcha et mon petit pull rouge, qui, je trouve, s'accordent très bien ensemble :

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Olivier n'est pas vraiment un excellent photographe, il a du mal à cadrer mais je ne désespère pas de lui faire prendre de belles photos un jour lol


En parlant de mon Loulou, ça y est, il s'est remis aux animaux en perles, et vous pouvez voir des photos de ses réalisation sur son blog, Le Journal d'Amalkhan, et aussi dans la communauté "Un monde de perles". Au passage, petit clin d'oeil à ma Cerisette qui a pu nous rejoindre

Ca faisait deux jours que je n'avais pas posté d'article, non pas que je suis en panne de perlage, au contraire. Je pense que dans les prochains jours, je vais mener de fronts plusieurs projets afin de vous montrer quelquesperlages régulièrement. Parce que qu'il y a quelques projets que je ne peux pas encore vous montrer ;)

On m'avait également proposé d'animer un atelier perlage dans un magasin, l'an dernier, maintenant que j'ai un peu plus de temps libre, je vais m'y intéresser, je vois la personne samedi, et on verra si c'est possible ou non :D

Voilà les dernières nouvelles, ça ne doit pas vous empêcher de venir me rendre visite régulièrement ;)
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4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 00:15
C'est une recette que je tiens de ma grand-mère, qui la tient de sa voisine...

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Un plat simple à préparer mais qui fait son petit effet car original

Ingrédients pour 6 côtes :
• Côtes de veau désossées ;
• Sel, poivre
• 4 beaux oignons ;
• 4 belles échalotes ;
• 50g de beurre ;
• 2dL de vin blanc sec ;
• 1 bonne pincée de poivre de Cayenne ;
• 2 œufs entiers et une cuillère à soupe d’huile ;
• 100g d’Emmental râpé ;
• chapelure ;

Réalisation :
    Hacher finement les oignons et les échalotes pour les faire ensuite revenir dans les 50g de beurre sans laisser trop brunir. Ajouter le poivre de Cayenne, mouiller avec le vin blanc et laisser réduire de moitié.
   Saler et poivrer légèrement les côtes de veau de chaque côté ; battre les œufs avec l’huile et y tremper les côtes sur une seule face.
   Verser la réduction oignons/échalotes dans un plat allant au four et sur la table. Poser dessus les côtes, le côté trempé d’œuf en dessous. Saupoudrer de fromage râpé et de chapelure ; parsemer de noisettes de beurre et faire cuire une heure à four doux en surveillant.

   Ce plat est très pratique à préparer la veille, puis mis au réfrigérateur en attendant le four du lendemain. 

   Je le sers en général avec des tagliatelles fraiches




Personnellement, je ne m'embête plus à chercher de belels côtes desossées, j'achète plutôt des escalopes. Ce soir, j'ai essayé du cuissot et c'était merveilleusement tendre et bon !
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4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 00:09

Je vous avais dit que j'aimais bien ce modèle, j'en ai réalisé deux ce soir, dans les mêmes tons mais j'ai quand même une préférence.

La première est réalisée avec un rivoli et des toupies Paparadcha et des délicas Miyukis DB172 :

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avec toujours un anneau en peyote :

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La deuxième est réalisée avec un rivoli Siam et des toupies Light Siam AB, et les mêmes délicas que la précédente :

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La différence n'est pas flagrante à cause du flash, mais sur la deuxième, en réalité, le rivoli est beaucoup plus foncé, trop même à mon gout.

Mais ces deux bagues iront très bien avec mon nouveau petit pull rouge acheté à Camaïeu ;)

Il me reste une dernière Ekla à faire, dans une teinte encore différente , mais ce sera pour plus tard ;)

Bonne soirée à toutes !

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3 février 2008 7 03 /02 /février /2008 13:38
Hier soir, j'ai fait un gâteau pour fêter l'anniversaire de Magalie avec tous nos amis.

Et pour cela, j'ai vu assez grand, en tentant un sachertorte, dessert autrichine à base de chocolat. J'avais goûté ce dessert en juillet 2006, quand je suis partie à Vienne avec mon petit bouchon Elodie.

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Pour la petite histoire, l'origine de ce gateau remonte au XIXème sicèle, quand un prince voulant épater ses invités commanda à ses cuisiniers un repas d'exception. Le patissier étant malade ce jour-là, c'est son jeune apprenti, Franz Sacher, âgé de 16 ans, qui créa le fameux sachertorte.

S'ensuivit une longue bataille pour savoir à qui appartenait le droit de produire le vrai Sachertorte, des descendants de Franz Sacher, propriétaires de l'hotel Sacher à Vienne ou de la patisserie Demel, qui avait acheté les droits. Finalement, la famille de Sacher eut gain de cause, et on peut encore aujourd'hui commander des Sachertorte sur leur site (en allemand ou en anglais, compter au moins 19€ pour un gateau).

J'avais déjà tenté de faire un tel gâteau l'an dernier, avec une recette de Marmiton, il était très bon, mais là, j'avais envie d'authenticité et j'ai donc trouvé, parait-il, l'authentique recette du Sachertorte sur le net, même si la recette originale est gardée dans un coffre fort, comme toutes les bonnes recettes.

C'est un gateau assez long à faire car il y a pas mal d'étapes mais le résultat est fidèle à ce que vous pourriez déguster dans un café Viennois.


Ingrédients :
     Pour le gateau :
- 200 g de chocolat noir
- 120g de beurre
- 1 cuiller à café de vanille ou un sachet de sucre vanillé
- 250g de farine tamisée
- 8 jaunes d'oeufs
- 10 blancs d'oeufs
- 185g de sucre
- 125g de confiture d'abricot

   Pour le glaçage :
- 90g de chocolat noir
- 25cl de crème fraiche épaisse
- 250g de sucre
- 1 cuiller à café de sirop
- 1 oeuf
- 1 cuiller à café de vanille

Préparation du gâteau :
    Faire fondre le chocolat au bain marie en le remuant de temps en temps avec une cuiller en bois.
    Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et incorporer doucement le chocolat fondu, le beurre et la vanille puis la farine tamisée.
    Dans un autre saladier, battre els blancs en neige avec une pincée de sel. Dès qu'ils commencent à prendre forme, incorporer en petites quantités le sucre sans cesser de battre pour obtenir des pics neigeux et fermes.
   Incorporer doucement les blancs d'oeufs au mélange chocolaté dans un mouvement à la main de haut en bas pour ne pas trop affaisser les blancs d'oeufs.
   Beurrer et fariner deux moules à génoise. Verser l'appareil à gateau dans les moules. 
   Enfourner pendant 30-40 minutes à 180°. La génoise doit être gonflée et sèche. Tecter avec la pointe d'un couteau.

Le glaçage :
    Dans une casserole, mettre le chocolat, la crème, le sucre et le sirop. Faire cuire à feu très douc jusqu'à ce que le sucre et le chocolat soient fondus. Augmenter la chaleur à température moyenne et laisser cuire 5 minutes sans brasser. Pour savoir si le mélange est parfait, jeter une petite goutte de glaçage dans un peu d'eau glacée. Elle doit forme une petite boule molle.
    Dans un bol, battre l'oeuf légèrement. Incorporer 3 cuillers à soupe de mélange chocolaté chaud.
    Incorporer le tout dans la casserole contenant le mélange chocolaté chaud,. Mélanger vigoureusement.
    Sur feu très douc, laisser cuire jusqu'à ce que le chocolat nappe la cuiller en bois. Retirer du feu. Ajouter la vanille.

Le dressage :
   Démouler les deux gateaux une fois refroidis. 
   Badigeonner la confiture d'abricot sur un des deux gateaux. Recouvrir avec l'autre gateau.
   Placer les deux gateaux superposés sur une grille sous laquelle vous aurez pris soin de mettre une assiette ou une plaque.
   Verser le glaçage uniformément sur les gateaux. Attendre que le glaçage finisse de couler.
   Réfrigérer le sachertorte pendant 3 heures minimum.
   Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant de servir.


Pour ma part, je n'avais pas deux moule à génoise, j'ai donc fait les deux gâteaux l'un après l'autre en divisant par deux les quantités indiquées pour chaque gateau. J'ai également rajouté un peu de levure.


Et pour finir le tout, j'ai décoré mon glaçage pour cette occasion spéciale et voilà le résultat :

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J'ai fait le décor avec un crayon à dessert Vahiné à la vanille.




Hier, j'ai encore eu 21 commentaires sur mon blog et mon sujet avec mon Pierrot a également battudes records puisque c'est lui qui a le plus de commentaires, avec 18 commentaires au total. Merci à tous !
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2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 11:45
Ca y est, j'ai terminé mon petit Pierrot hier soir. J'ai un petit peu galéré, car soit mon pantalon est trop grand, soit ma tunique est trop petite mais j'ai eu du mal à fermer la tunique. En plus, les manches sont plus courtes que sur le modèle de Mumu, c'est bizarre.

Enfin, au final, avec la collerette, c'est pas si mal :




Encore une fois, merci à Mumu pour ces beaux modèles.

J'ai constaté que de suivre pas à pas cette construction avait l'air de plaire à tout le monde, je pense que je réitèrerai l'expérience pour le prochain modèle de ce livre que je réaliserai ;)

Maintenant, je retourne à mes fourneaux, ce soir on fête l'anniversaire de Popples et je lui prépare un méga gateau d'anniversaire qui sera très vite en photo sur ce blog ;)
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