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  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 05:00
Les habitués des magasins Ikea ont peut-être déjà fait le tour de leurs épiceries qui se trouvent après les caisses et dans lesquelles on peut acheter de petites friandises, des petits roulés à la canelle qui sont absolument délicieux.

L'autre jour, je suis tombée par hasard sur un site qui en proposait une recette, et je me suis dit que ma foi, puisque je n'avais plus d'Ikea à proximité de chez moi (ben non, y a pas d'Ikea dans le fin fond du Lot lol), il serait peut-être bon de retrouver cette saveur en les faisant moi-même.

Je me suis donc mise en quête d'une recette que je pourrais réaliser, je l'ai trouvée sur le très beau blog Cakes in the City :


Ingrédients, pour une trentaine de petits pains :
 - 500g de farine à brioche
 -  un demi-cube de levure fraiche
 - 25cl de lait tiède
 - 110g de beurre mou
 - 1 oeuf
 - 70g de sucre
 - 1 jaune d'oeuf pour dorer les pains
 

Pour la garniture :
 - 50g de beurre fondu
 - 150g de cassonade
 - 3 à 4 cuillers de canelle selon les gôuts.

  Délayer la levure dans le lait tiède. Verser la farine dans un saladier, y creuser un puits et y déposer les autres ingrédients. Pétrir jusqu'à ce que la pate soit lisse et souple. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (j'ai suivi les conseils de la bloggeuse en mettant ma pate dans le four à 55°C quelques minutes).
  Faire retomber la pâte en la pétrissant une minute ou deux et la partager en trois.
  Abaisser chaque morceau à l'aide d'un rouleau à patisserie, jusqu'à obtenir des rectangles de 3 à 4 mm d'épaisseur.
  Badigeonner chaque rectangle de beurre fondu puis saupoudrer du mélange canelle-cassonade. Rouler chaque morceau pour former un long boudin.
  Découper chaque boudin en biais, en inversant le sens de coupe à chaque coup de couteau : il faut obtenir des petits triangles, d'environ 4cm à la base et 2cm à la pointe.
  Disposer les pains sur une plaque huilée allant au four, en mettant la pointe vers le haut. Appuyer un peu sur le dessus pour écraser les pains et faire ressortir la garniture sur les côtés. Badigeonner avec le jaune d'oeuf. Laisser lever (on peut utiliser la même technique que pour la première levée de la pâte.
  Préchauffer le four à 180°.
  Faire cuire les pains pendant 15 à 20 minutes en surveillant bien : ils doivent être juste dorer. Cuits trop longtemps, la garniture fond et coule à l'extérieur.

Bon appétit !



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16 mai 2009 6 16 /05 /mai /2009 05:00

Jeudi, c'était l'anniversaire de ma pas belle (quelle journée bien remplie !) et je n'ai pas manqué de perler pour son anniversaire. Encore une fois, la Poste a joué contre moi, donc le cadeau est arrivé en deux fois.

 

On commence aujourd'hui avec une petite sorcière, comme l'an passé :

 


Il s'agit d'un modèle du livret L0805 d'Elisabeth VIVIAN, réalisé en tissage danois sur une boule de ouate de 12mm et une de 18mm un peu modifiée.

Au départ, je voulais la mettre sur un balai dans une petite vitrine mais cela ne rentrait pas, donc je l'ai laissée telle quelle.

Bonne journée !



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15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 05:00
Oh, ben oui, déjà 31 semaines que ma petite graine grandit en moi. Et elle en prend, de la place :


Alors, où en est-on ?

Aucun commentaire sur la balance...

Nous avons fait la troisième écho lundi et tout va très bien pour la petite graine, des mensurations parfaitement dans la moyenne, la position idéale pour penser dans quelques temps à une sortie (on va quand même attendre encore un peu pour l'envisager.

La future maman, elle, tente de vaincre de vilaines infections, à coup d'antibio, mais c'est pas toujours évident, surtout quand il faut attendre l'arrivée de l'ordonnance par le courrier, avec tous les ponts qu'il y a eu, c'est plutôt long !

Pas facile de supporter les journées chaudes, mes pieds gonflent dès le matin, mais comme a dit gygy, je dois m'estimer heureuse de ne pas accoucher en septembre et donc de ne pas avoir à subir juillet et aout. Merci pour les encouragements lol

Côté organisation, on a le plus gros du matériel, il nous reste encore une ou deux petites choses à acheter, mais ce sera pour Juin, quand je pourrais à nouveau sortir sans prendre de gros risques.

Il faut que je prépare la liste de naissance aussi pour les éventuels cadeaux. Et les faire-part sont en bonne voie (merci à la gentille copine qui m'a aidée :D) !

J'en profite pour souhaiter la bienvenue au petit Xavier, né hier, avec 15 jours d'avance. Félicitations aux heureux parents, ma nénette et son chéri !

Bonne journée à tous !


calendrier grossesse


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14 mai 2009 4 14 /05 /mai /2009 05:00
Voici le dernier de la série, qui s'est fait un peu attendre, vu qu'une perle me manquait (erreur du magasin) :


Il s'agit d'un modèle du livre Disney Characters Beaded Motifs réalisé en toupies Swarovski 3 et 4mm couleur Montana, Light Peach, Jonquil, Light Sapphire et White Alabaster, ainsi qu'une goutte Miyuki pour le nez et deux perles rondes de 3mm pour les yeux.

Avec sa compagne :




Bonne journée à tous !



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13 mai 2009 3 13 /05 /mai /2009 05:00
Voici une recette simple, inspirée de Marmiton :


Ingrédients pour 2 personnes :
 - 150g de riz rond
 - 1 oignon finement coupé
 - 2 blancs de poulet
 - 2 tomates ou à défaut l'équivalent en tomate pelées
 - 1 gousse d'ail
 - 1L de bouillon de volaille
 - 20cl de vin blanc
 - une pincée de safran
 - une cuiller à café de curcuma
 - huile
 - 50g de beurre

  Après avoir découpé finement l'oignon, le faire revenir légèrement dans un peu d'huile. Lorsqu'il commence à se colorer, ajouter le riz et faire revenir quelques instants, jusqu'à ce qu'il soit nacré. Saler et poivrer.
  Verser le vin blanc et laisser évaporer.
  Recouvrir de bouillon de volaille et couvrir. Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé par le riz. Ajouter à nouveau du bouillon. Répéter l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  Ajouter le safran dilué dans une cuiller de bouillon. En fin de cuisson, mettre le beurre et bien mélanger.

  Pendant la cuisson du riz, découper le poulet en fines lanières. Le faire revenir dans un peu d'huile puis ajouter les tomates et une cuiller de bouillon. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter le curcuma.

Bon appétit !



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12 mai 2009 2 12 /05 /mai /2009 05:00
Une fois n'est pas coutume, honneur aux dames...



C'est un modèle du livre Disney Characters Beaded Motifs, réalisé en toupies Swarovski 4 et 3mm, couleur Light Peach, Montana, Jonquil, Light Rose et White Alabaster, ainsi que deux perles rondes 3mm pour les yeux et une mini goutte Miyuki pour le nez, le tout monté sur deux perles rondes de 8mm.

Bonne journée !


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10 mai 2009 7 10 /05 /mai /2009 05:00
L'un n'allant pas sans l'autre...



C'est un modèle du livre Disney Characters Beaded Motifs, réalisé en toupies Swarovski 5, 4 et 3mm, couleur White Opal, Violet, Light Topaz, et Light Azore, ainsi que deux perles rondes de 3mm pour les yeux, le tout monté sur deux perles rondes de 8mm.

Et voici le petit couple :


Bonne journée !


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9 mai 2009 6 09 /05 /mai /2009 09:14
Une recette que ma maman avait fait il y a longtemps (proximité de la Creuse oblige) et que j'ai voulu refaire ces derniers jours.


Ingrédients :
 - deux pates feuilletées
 - des pommes de terre
 - une barquette de lardons
 - 20cl de crème fraiche.

  Disposer la première pate au fond d'une tourtière et la piquer.
  Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. En mettre dans la tourtière, jusqu'à moitié. Ajouter les lardons puis recouvrir à nouveau de pommes de terre.
  Disposer la deuxième pate par dessus et fermer le paté en scellant les deux pates ensemble.
  Découper une ouverture au centre et y glisser une petite cheminée en papier d'aluminium.
  Cuire au four à 180° pendant 1h. Ajouter ensuite de la crème fraiche à l'aide de la cheminée et laisser cuire à nouveau 15 minutes.

Mon tort a été de ne pas assez assaisonner, c'était un peu fade, il ne faut pas hésiter à ajouter du sel et du poivre et peut-être quelques oignons ;)

Bon appétit !


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8 mai 2009 5 08 /05 /mai /2009 05:00
Je continue mes personnages Disney, mais pour Winnie, c'est fini !


Ce Donald est un modèle du livre Disney Characters Beaded Motifs, réalisé en toupies Swarovski en 5, 4 et 3mm, couleur White Opal, Quamarine, Light Topaz, Light Siam, Jet et Light Azore, ainsi que deux perles rondes de 3mm pour les yeux, le tout sur deux perles rondes de 8mm.

Bonne journée !



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7 mai 2009 4 07 /05 /mai /2009 05:00
Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de Murielle Bonnelles, l'auteur de l'excellent livre Personnages en perles de rocaille dont j'ai déjà réalisé quelques modèles (dont la scénette avec les chinois)

Mumu propose depuis hier, via son site de vente Perlilou, quatre livrets en pdf donc 3 avec des oeufs perlés que l'on avait déjà croisé sur son blog Perles Mania et un sur les petits chevaux.






Chaque livret est proposé au prix de 4€, payable par chèque et vous sera envoyé par mail dès réception de votre règlement.

A noter que sur le site Perlilou, vous pouvez également acheter toute une collection de Bijoux confectionnés par Mumu.

Merci Mumu pour ces livrets, en espérant qu'ils aient beaucoup de succès. Pour ma part, j'ai hâte de m'y plonger :D

Bonne journée !



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