750 grammes
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  • : Bonheurs sucrés
  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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Retrouvez des articles de loisirs créatifs dont je n'ai plus l'utilité sur A little mercerie.

 

 

J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 05:00
Un pur délice quand on aime les morilles, même si c'est hors de prix !


Ingrédients pour une personne (bah oui, mon homme n'aime pas les morilles lol)
 - des aiguillettes de poulet
 - quelques morilles (jai pris des morilles congelées, que j'ai fait revenir légèrement dans une poele avant de cuire le poulet)
 - 1 cuiller à soupe de crème fraiche épaisse
 - du fond de veau

  Faire revenir le poulet dans un peu de beurre. Lorqu'il est cuit, mélanger le fond de fond à un peu d'eau chaude, pour le délayer et l'ajouter au poulet. Lorsque la sauce a épaissi, ajouter les morilles et la crème fraiche.
  Chauffer doucement et déguster avec du riz ou des pates.

Bon appétit !




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3 octobre 2009 6 03 /10 /octobre /2009 05:00
Que le temps passe vite, trois mois déjà, j'ai l'impression qu'elle est née hier.

Je profite de l'occasion pour vous faire partager le premier fou rire de la demoiselle, qui date du 21 Septembre. Je n'ai pu avoir que la fin, mais c'est tout de même un beau moment à garder.

L'image 'nest pas géniale, à cause de l'hébergement, mais c'est le son qui compte !





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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 05:00
Une recette trouvée il y a bien longtemps sur Marmiton et redécouverte récemment :


Ingrédients pour 2 personnes :
 - 2 aubergines
 - 200g de viande hachée
 - un oignon
 - une boite de concentré de tomates
 - herbes de provence
 - 100g de fromage râpé (c'est mieux avec de la mozzarella mais mon homme n'en raffole pas)

  Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis la viande  hachée. Ajouter le concentré de tomates et les herbes de Provence.
  Dans un plat à gratin, disposer une couche de tranches d'aubergines puis verser une couche de préparation de viande. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. terminer par le fromage.
  Cuire au four à 180° pendant 30 minutes.

Bon appétit !



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30 septembre 2009 3 30 /09 /septembre /2009 05:00
J'avais envie de changé des traditionnelles pommes de terre au beurre ou à la graisse de canard et je me suis donc laissée tenter par cette recette ultra simple trouvé sur le blog Des souris et des plats :




Ingrédients pour 2 personnes :
 - pommes de terre pour 2 personnes (je ne sais jamais combien en faire  )
 - 100g de fromage râpé
 - 25g de beurre

  Eplucher les pommes de terre et les découper en tranches fines (le robot est parfait, à condition de ne pas y mettre ses doigts, comme j'ai voulu le faire il y a 15 jours)
  Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter la moitié des pommes de terre et égaliser. Saler, poivrer et ajouter la moitié du fromage râpé.
  Mettre le reste des pommes de terre, puis le fromage restant.
  Les pommes de terre vont commencer à dorer. Courvri et cuire à l'étouffé pendant 20 minutes (pas trop comme moi, sinon, ça crame)
  On peut enfoncer la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Mettre une grande assiette sur la sauteuse et retourner pour servir.


Bon appétit !



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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 05:00
Pour le sixième anniversaire du forum 1 2 3 Perl'amis, nous avons organisé un swap. L'objectif était de réaliser un personnage (voir un couple). Ma swappée était Candyneige et voici ce que je lui ai préparé :



La petite dame est réalisée en tissage danois d'après un modèle du livret Elises 998014. La colombe et le poussin sont réalisés sur fil de laiton, d'après un modèle d'Ingrid Moras.

Le tout était accompagné d'une spécialité du Sud-Ouest, le gateau aux noix :



J'ai du mal à croire que le forum existe déjà depuis 6 ans !


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27 septembre 2009 7 27 /09 /septembre /2009 05:00

Le tag à la mode du moment, c'est le tag en couleur. Cette fois, c'est ma nénette qui m'a taguée, voici els règles du jeu :

- mettre le lien du tagueur sur son blog

- mettre le règlement sur son blog

- mettre 7 choses de la couleur demandée

- taguer 7 personnes en mettant leur lien

- prévenir les personnes taguées

Voici mes réalisations en rose (pas facile car le rose n'est pas ma couleur préférée) :

Bracelet Ande :





BO Coquille :






Beaded Bead Seven Sisters :






Marque page mille pattes :





Madame Pingouin :




Princesse :






Cochon :





Pour les 7 autres blogueuses à taguer, je passe mon tour car tout le monde l'a déjà été lol



Bonne journée !




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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 05:00
Voici ma dernière recette autour de la figue, un gateau original, trouvé sur Marmiton, encore une fois :


Ingrédients :
 - 250g de farine
 - 150g de cassonade
 -  1 sachet de levure
 - 4 oeufs
 -  50g d'huile d'olive
 - 100ml de lait
 - une pincée de canelle
 - une dizaine de figues fraiches

  Préchauffer le four à 180°.
  Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure puis mélanger. Ajouter les ingrédients restants, sauf les figues.
  Beurrer et farine un moule. Verser la préparation. Déposer les figues, coupées en deux, la peau vers le dessous sur le gateau.
  Cuire pendant 50 minutes.

Bon appétit !



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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 04:59



La quantité d'articles dans la rubrique "Recettes" augmente dangereusement, alors j'ai eu l'idée de créer un petit index des recettes, dont je modifierai la date à chaque ajout, afin qu'il se retrouve en "tête de liste" à chaque nouvelle recette.

Beignets de courgettes

Beignets aux pommes et vanille Bourbon 

Biscuits aux noix

Boulettes Keftas

Boulettes de poulet aux épices

Boulettes de poulet Tandoori

Brioche légère

Bugnes Lyonnaises

Bugnes stéphanoises

Canellonis de jambon aux courgettes

Cannelés bordelais

Cake aux speculoos

Charlotte aux fraises

Charlotte à la vanille et aux framboises

Choux à la crème

Clafoutis aux figues fraiches

Clafoutis fraises coco

Colombo de poulet

Les Zabou Cookies

Côtes de veau Foyot

Croque aubergines

Crumble d'ananas au caramel et vanille bourbon

Crumble aux coings et aux pommes

Crumble à la mûre

Escalopes de veau à la crème, au curry et à l'orange

Escalopes de veau au Marsala

Feuilleté de filet mignon de porc aux lardons

Filet mignon de porc au curry

Financiers au Nutella

Galette des rois

Galette des rois aux pommes

Gâteau classique au chocolat

Gateau creusois

Gateau moelleux aux figues fraiches

Gateau de Savoie

Gâteau au yaourt

Gaufres légères et moelleuses

Glace maison à la vanille

Glace au chocolat

Glace au Nutella

Gratin aubergines et courgettes

Gratin de courgettes à la provençale

Gratin de framboises parfumé à la vanille

Gratin de mangue à la noix de coco

Gratin de pâtes aux lardons

Gratin aux deux pommes et oignons rouges

Gratin aux tomates et aux figues

Ile flottante

Irrésistible gâteau à la noix de coco

Kanelbullar - Petits pains briochés à la canelle

Lasagnes

Macarons de Saint Emilion

Madeleines coco choco

Madeleines au coeur de Nutella

Le vrai mi-cuit au chocolat noir

Mi-flan Mi-gâteau à la noix de coco

Mini charlottes au chocolat

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat sans beurre 

Moelleux à la vanille

Muffins ultra moelleux tout chocolatés


Muffins courgettes et pignons de pin

Muffins à la mure

Muffins à la noix de coco

Muffins à la tomate cerise et au bacon

Muffins à la vanille

Oeufs au lait à la vanille

Oignons farcis au jambon de pays

Pancakes

Paté creusois

Le Pleyel (gateau au chocolat et aux amandes)

Poivrons farcis au risotto d'aubergines

Pompe aux pommes

Porc aux poivrons et noix de cajou

Poulet Massala

Poulet au paprika

Poulet Tandoori

Quiche Lorraine

Raclette en chausson

Raviolis maison

Raviolis à la pancetta

Reine de Saba (gateau au chocolat)

Risotto aux champignons

Risotto au poulet et au chorizo

Risotto à la Piémontaise

Sachertorte

Samoussas de boeuf aux épices

Soupe de carottes aux épices

Spaghettis à la carbonara

Suprême de volaille contisé au chorizo

Tajine de poulet aux figues

Tarte aux carottes et aux oignons

Tarte Coco-chocolat

Tarte à la bouillie

Tarte aux fraises

Tarte à la mûre

Tarte aux noix

Tarte noix et chocolat

Tarte aux oignons

Tarte aux prunes

Tarte aux tomates cerises

Tartelettes crumble au nutella

Truffade 



Si un des liens ne fonctionne pas, pensez à me le signaler ;)

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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 05:00
J'ai été assez surprise en trouvant cette recette sur Marmiton mais je dois reconnaitre que l'alliance de ces deux fruits donne effectivement un délicieux gratin, pour accompagner un steack par exemple :


Ingrédients pour deux personnes :
 - 3 tomates
 - 5 ou 6 figues
 - huile d'olives
 - fleur de sel
 - poivre
 - thym

  Préchauffer le four à 200°
  Découper les tomates et les figues en fines tranches. Les disposer dans un petit plat à gratin en alternant les tranches de tomates et les tranches de figues.
  Saler, poivrer et déposer un peu de thym sur le dessus. Arroser d'un filet d'huile d'olives.
  Cuire au four pendant 40 minutes

Bon appétit !




 
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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 05:00
Olivier, en bon fils de producteur de pruneaux, est fan de prunes, moi un peu moins mais je dois avouer que cette tarte, dont la recette vient de Marmiton, était très bonne.


Ingrédients :
 - une pate brisée
 - une douzaine de prunes
 - 100g de sucre
 - 3 oeufs
 - 2 cuillers à soupe de farine
 - 25cl de crème fraiche

  Préchauffer le four à 180°.
  Disposer la pate dans un moule à tarte et la piquer. Découper les prunes de quartiers et les mettre sur la pate, la peau en dessous.
  Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la crème fraiche, dans cet ordre et verser le mélange dans le moule à tarte.
  Cuire pendant 50 minutes.

Bon appétit !




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