Le journal de Cécile

Olivier et moi sommes fan de cuisine indienne donc cette recette m'a tout de suite attirée


Ingrédients pour 2 personnes :
 - 2 blancs de poulet
 - 1 blanc d'oeuf
 - 20g de pain de mie sans croute
 - des épices tandoori

  Tremper le pain de mie dans du lait et essorer.
  Mixer le poulet avec les épices (à chacun son gout), l'oeuf, du sel et le pain.
  Faire chauffer l'huile. Façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix et les aplatir.
  Faire dorer les boulettes 5 minutes sur chaque côté. Egoutter.

Bon appétit !


Olivier a adoré. Pour ma part, je regrette que la exture ressemble autant à celle des nuggets de supermarché.

J'ai rajouté un peu de crème fraiche en fin de cuisson, histoire d'avoir un peu de sauce dans le riz.