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Bonjour à tous !
Je prends goût à ces quiches sans pâtes, ultra rapides à faire et sans avoir la nécessité d'avoir une pâte au frigo : la reine de la dernière minute ;)
La précédente version était basique, celle-ci vient du blog de Lagrandepages.
Ingrédients :
- 100g de farine
- 3 oeufs
- des oignons émincés suivant les goûts (je ne prends plus que des surgelés donc difficile de quantifier)
- 200g de lardons
- 50cl de lait
- de la mozzarella en cossettes
Préchauffer le four à 210°C.
Faire revenir les oignons avec les lardons dans une sauteuse.
Verser la farine, les oeufs et le lait dans le bol d'un blander et mixer pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à tarte puis rajouter les oignons, les lardons et la mozzarella.
Cuire 25 à 30 minutes.
Bon appétit !
