Quiche aux légumes et au jambon

13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 04:00

De quoi faire aimer les légumes dans cette recette proposée par Lagrandepages : recette adoptée !

quiche légumes et jambon 1

quiche légumes et jambon 2

Ingrédients pour quatre à cinq parts :

- 1 courgette

- 1 gros poivron rouge

- 1/2L de lait

- 4 oeufs

- 100g de farine

- 4 tranches de jambon coupées en morceaux

- fromage râpé

- sel, poivre

- Herbes de Provence

Préchauffer le four à 180°C.

Découper les légumes en rondelles et les faire revenir dans une poele 5 à 10 minutes avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter le jambon en fin de cuisson et laisser refroidir. Saler et poivrer.

Mélanger au fouet les oeufs avec le lait et la farine, et les herbes de Provence. Ajouter les légulmes à l'appareil, et verser le tout dans un plat allant au four.

Cuire 30 à 40 minutes.

Bon appétit !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

sylviane 22/06/2012 22:43

j'ai testé la recette ce soir et on a adoré !!

recette adoptée pour moi aussi !! lol

Cecile 26/06/2012 06:58

Contente que cela ait plu !

sylvie jacquet 14/06/2012 21:19

tu as raison c'est une bonne recette pour nos chères tetes blondes souvent récalcitrantes avec les légumes et avec cette recette cela passera comme une lettre à la poste. merci bisous bisous

Cecile 16/06/2012 13:57

Merci Sylvie !

mymyperles 14/06/2012 08:33

j'ai testé hier à midi : un délice !!!! les enfants ont beaucoup aimé, et même avec qu'une seule tranche de jambon.

merci !

Cecile 16/06/2012 13:55

Contente que ça ait plu !

gordi 14/06/2012 08:02

merci pour cette semaine. ça a l'air bon

Cecile 16/06/2012 13:55

Merci Sophie !

loutreone 13/06/2012 11:16

joliment gratiné ! ça a l'air très bon.

Cecile 16/06/2012 13:50

Merci Loutreone !

vicenta 13/06/2012 08:14

bien ça aler bon ça

Cecile 13/06/2012 08:38

Merci Vicenta !

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