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En grande amatrice de plats indiens, cette recette trouvée parmi les Gourmandises d'Elise ne pouvait que me plaire !
Ingrédients pour deux personnes :
- deux blancs de poulet
- deux yaourts natures
- 3 gousses d'ail
- un oignon
- 3 cuillers à soupe de concentré de tomates
- 3 cuillers à soupe de Garam Massal
- une cuiller à café de gingembre moulu
- 1/2 cuiller à café de cumin
- 1/2 cuiller à café de Paprika
- crème liquide
Couper les blancs de poulet en dés. Préparer la marinade en mélangeant le yaourt vec le concentré de tomates, les épices, et l'ail. Ajouter les dés de poulet et laisser mariner au frigo plusieurs heures.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter le poulet avec la marinade. Déglacer avec un peu d'eau et laisser mijoter 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter un peu de crème liquide et servir avec du riz.
Bon appétit !
