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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 04:00

En grande amatrice de plats indiens, cette recette trouvée parmi les Gourmandises d'Elise ne pouvait que me plaire !

 

poulet tikka massala

 

Ingrédients pour deux personnes :

 - deux blancs de poulet

 - deux yaourts natures

 - 3 gousses d'ail

 - un oignon

 - 3 cuillers à soupe de concentré de tomates

 - 3 cuillers à soupe de Garam Massal

 - une cuiller à café de gingembre moulu

 - 1/2 cuiller à café de cumin

 - 1/2 cuiller à café de Paprika

 - crème liquide

 

  Couper les blancs de poulet en dés. Préparer la marinade en mélangeant le yaourt vec le concentré de tomates, les épices, et l'ail. Ajouter les dés de poulet et laisser mariner au frigo plusieurs heures.

  Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter le poulet avec la marinade. Déglacer avec un peu d'eau et laisser mijoter 15 minutes en mélangeant régulièrement.

  Ajouter un peu de crème liquide et servir avec du riz.

 

Bon  appétit !

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

cathcath 19/09/2012 17:07


La photo est très allêchante.

Cecile 07/11/2012 19:25



Merci Cath !



THOREZ Dominique 19/09/2012 09:48


Bonjour et merci à toi pour cette bonne recette. Cela a l'air bien appétissant. Je vais surement essayer. Merci du partage et félicitations pour ton blog que j'aime bien parcourir. Cordialement
Dominique T

Cecile 07/11/2012 19:24



De rien Dominique !