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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 05:00

Bonjour à tous !

 

Voilà bien longtemps que je n'avais pas publié de recette "salée" mais celle-ci, trouvée sur la Cuisine de A à Mél m'a de suite attirée, car je suis fan de noix de cajou.

 

poulet au curry et aux noix de cajou

 

Ingrédients pour deux personnes :

 - deux blancs de poulets

 - 10g d'huile d'olive

 - 50g d'ail

 - 150g d'oignons

 - 2 cuillers à soupe de sauce soja

 - 200ml de lait de coco

 - 75g de noix de cajou

 - une cuiller à soupe de curry

 - une cuiller à soupe de curcuma

 - une cuiller à café de gingembre

 

  Découper les blancs de poulet en cubes.

  Faire revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse. Quand ils commencent à colorer, ajouter le poulet et le faire dorer. Verser les épices et saisir pendant deux minutes. Ajouter la sauce soja puis le lat de coco et laisser mijoter à feu doux 15 minutes.

  Servir avec du riz.

 

Bon appétit !

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

idée cadeau homme anniversaire 09/11/2014 20:35

Je vous vante pour votre recherche. c'est un vrai état d'écriture. Développez