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Conseillère Guy Demarle

18 février 2010 4 18 /02 /février /2010 06:00
Encore une idée fabuleuse de Cathy du site Cookin', aux saveurs automnales.

muffins pomme chataigne et noisettes

Ingrédients :
 - 4 pommes
 - 30g de sucre roux
 - 2 oeufs
 - 1 yaourt nature (on gardera le pot pour mesurer les ingrédients suivantsà
 - 1 pot et demi de farine
 - 1 pot de farine de châtaignes
 - 1 sachet de levure
 - 50g de cassonade
 - 3/4 de pot d'huile
 - 80g de noisettes

  Préchauffer le four à 190°C.
  Préparer une compotée en épluchant les pommes et en les coupant en morceaux puis en les faisant cuire à feu doux avec le sucre roux et un peu d'eau. Les pommes doivent rester en morceaux.
  Mixer grossièrement les noisettes.
  Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la cassonade. Ajouter ensuite le yaourt et mélanger.
  Ajouter ensuite, dans cet ordre, la farine, la levure et l'huile. Ajouter une partie des noisettes mixées (on garde le reste pur la présentation).
  Incorporer la compotée de pommes.
  Répartir le mélange dans des moules à muffins. Saupoudrer de morceaux de noisette et enfourner 40 minutes à 190°C.

Bon appétit !



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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

cathcath 18/02/2010 15:54


Merci pour cette bonne recette, ça m'a l'air délicieux.


Cecile 20/02/2010 16:41


Merci Cath ;)


Les créa d'Isa 18/02/2010 09:16


ça m'a l'air délicieux
à essayer
merci
à+
Isa


Cecile 20/02/2010 16:40


De rien ;)