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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 04:00

Une idée toute simple trouvée sur le Cahier Gourmand de Sophie, idéale pour l'apéro.

 

muffin poulet coco curry

 

Ingrédients :

 - deux oeufs

 - un oignon

 - un blanc de poulet

 - deux cuillers à café de curry

 - 10cl de lait de coco

 - 2 cuillers à soupe d'huile

 - 9 cuillers à soupe de farine

 - un demi-sachet de levure chimique

 

  Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon découpé finement et le poulet découpé en tout petits cubes. Parsemer de curry et faire dorer. Réserver.

  Fouetter les oeufs avec le lait et l'huile. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Ajouter le poulet l'oignon, mélanger.

  Verser dans des moules à mini muffins et cuire 12 minutes à 180°C.

 

Bon appétit !

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

nadine 11/11/2016 12:36

Bonjour je cherche des recettes dans le moule carré ...

Cecile 19/11/2016 12:07

Je vous recommande le livre Du relief dans l'assiette et il doit y en avoir dans mon index ;)

nathe1972 18/08/2013 21:12


ca y est j'ai testé avec les restes de brochettes et merguez trop bon !!! et c'est une façon sympathique de finir les restes


re merci :-)


biz

Cecile 19/08/2013 07:23



Contente que cela t'ait plu !



nathe1972 14/08/2013 21:10


très sympathique cette recette je vais tester merci Cécile

Cecile 18/08/2013 19:02



De rien Nathe ;)