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A peine reçue il y a quelques jours, je me suis lancée dans cette recette de Cojocano, des Petits plats dans les grands et mes collègues ont adoré !
Ingrédients :
- 150g de Fraises Tagada Pink (qui piquent donc) plus une par muffin
-10cL de lait
- 1 yaourt nature (dont on gardera le pot pour servir de mesure)
- 1 pot de sucre
- un sachet de sucre vanillé
- 2 pots et demi de farine
- un sachet de levure
- deux oeufs
- un demi-pot d'huile
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs et les sucres. Bien fouetter.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter l'huile. Mélanger.
Dans une petite casserole, faire fondre les bonbons avec le lait et ajouter ce mélange à la pate précédente, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Verser la préparation dans des moules à muffins et rajouter une fraise dans chaque gateau.
Cuire 15 à 20 minutes.
Bon appétit !
Bien qu'yant suivi scrupuleusement la recette pour la première fournée, les fraises Tagada ont caramélisé sur le dessus du gateau et ce n'était pas spécialement bon. Cojocano pense que je ne les ai pas assez enfoncées dans les muffins.
J'ai fait les fournées suivantes sans les bonbons dans les gateaux, et on sentait suffisamment le gout pour moi ;)
