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Une vraie tuerie, ce cake, trouvé sur le blog de Cojocano, Les petits plats dans les grands :
Ingrédients :
- 150g de chocolat noir
- 200g de chcolat blanc
- 125g de beurre bien mou
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 50mL de lait
- 200g de farine
- un sachet de levure
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre les deux chocolats séparement (attention, le chocolat blanc crame plus facilement que le noir)
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoyter ensuite le lait puis la farine et la levure.
Monter les blancs d'oeuf en neige bien fermes et les incorporer à la pate.
Séparer la pate en deux parts égales et incorporer dans chacune un chocolat fondu.
Verser les deux préparations dans un moule à cake en aleternant les couches.
Cuire 40 à 50 minutes à 180°C.
Bon appétit !
