De petites madeleines simples mais tellement bonnes qu'on les mangerait toutes ! Une jolie recette trouvée parmi Les bonnes petites recettes de Lagrandepages et de sa mamie.
Ingrédients pour une trentaine de petites madeleines :
- 120g de sucre en poudre
- 120g de crème fraiche épaisse
- 200g de farine
- un demi sachet de levure
- 2 cuillers à café d'extrait de vanille liquide
- 2 oeufs
Mélanger la crème fraiche avec la vanille et le sucre. Ajouter les oeufs puis la farine et la levure.
Laisser reposer la pate au frigo au moins 30 minutes (pourobtenir de jolies bosses)
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir la pate dans des moules à madeleines et cuire pendant 10 à 15 minutes.
Bon appétit !