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26 juin 2014
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Bonjour à tous !
Un autre parfum inédit pour des macarons cette semaine, dans la lignée des macarons Poire Belle Hélène, ce sont les amoureux du Banana Split qui seront ravis avec cette recette trouvée chez Chef Nini.
La recette pour les coques est ici.
Ingrédients pour la ganache pour une vingtaine de macarons :
- 65g de banane
- 20g de chocolat noir 70% (Michel Cluizel pour moi)
Faidre fondre le chocolat au bain marie. Ecraser la banane et l'ajouter au chocolat. Mixer à l'aide d'un petit robot et réserver au frigo quelques heures.
Garnir la moitié des coques avec un peu de ganache puis recouvrir d'une deuxième coque. Laisser les macarons au frigo au moins une nuit.
Bon appétit !
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