Ces derniers temps, j'ai beaucoup aimé travailler à nouveau les macarons. J'ai encore lu beaucoup de recettes, acheté des livres et testé de nouvelles méthodes, ainsi que de nouveaux parfums.
Voici notamment un petit aperçu d'une jolie fournée de plus d'une centaine de macarons réalisée pour une fête de famille chez mon chéri :
Les rouges sont à la fraise, les bleu au lemon curd, les violets à la violette ^^, les bruns au café, les marrons au chocolat, les gris au chocolat blanc vanillé, les verts à la pistache, les jaunes à l'ananas caramélisé, les beige à la noisette et au chocolat.
Et il parait que c'était très bon !
Bonne journée !