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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 05:00

La publicité passent depuis quelques temps sur les écrans, mais j'avais découvert ce produit quelques semaines auparavant dans mon supermarché.

 

Panzani propose donc des pates à cuire directement au four, sans cuisson dans l'eau bouillante au préalable. Le secret : recouvrir les pates d'une sauce suffisamment liquide pour que les pates l'absorbent dans le four.

 

Voici ma version :

 gratin pates au four

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 - 200g de pates

 - 1L de lait et un peu plus

 - 100g de beurre

 - 100g de farine

 - une boite champignons émincés

 - un barquette de lardons fumés

 - 100g de fromage rapé

 - sel, poivre, muscade

 

  Préchauffer le four à 180°C

  Déposer les pates "crues" dans un plat à gratin

  Réaliser une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Bien mélanger avant d'ajouter le lait. Chauffer doucement en ne cessant pas de mélanger, jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Attention, il faudra certainement ajouter du lait de sorte à obtenir une texture très liquide (important pour la cuisson des pates).

  Assaisonner avec sel, poivre et muscade puis ajouter les champignons et les lardons.

  Verser la béchamel sur les pâtes puis recouvrir de fromage râpé. Mettre au four pendant 40 minutes.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

cojocano 23/03/2011 22:26



en fait c'est comme les lasagnes ou les canelloni, elles cuisent grâce à la sauce aussi.



Cecile 24/03/2011 05:55



Oui ;)



marie46 23/03/2011 09:26



j'essayerai ta recette mais pas avec ces pâtes là ! merci



Cecile 23/03/2011 21:06



Ben pourquoi ?



Ambozelie25 23/03/2011 06:59



merci d'avoir testé pour nous cécile ça à l'air bon mais régime :( pour moi


bon appétit !! bisous



Cecile 23/03/2011 08:21



De rien !