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Conseillère Guy Demarle

29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 06:00

Une recette originale, trouvée sur le blog Les petits plats dans les grands, qui permet de manger des légumes de façon ludique :

 

gaufre courgette jambon 1

 

gaufre courgette jambon 2

 

Ingrédients pour 6 à 8 gaufres :

 - 2 oeufs

 - 120g de farine

 - 50g de beurre

 - 20cl de lait

 - 1 sachet de levure chimique

 - du fromage râpé

 - deux tranches de jambon

 - deux petites courgettes

 

  Eplucher les courgettes et les râper. Les mettre 5 minutes au micro-ondes pour les cuire légèrement. Eliminer l'excès d'eau en fin de cuisson.

  Hacher le jambon

  Mélanger les jaunes d'oeufs avec le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure.

  Ajouter peu à peu le lait, en remuant bien pour éliminer les grumeaux.

  Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent; Terminer en ajoutant les courgettes et le jambon.

  Verser la pâte dans le moule à gaufres et laisser cuire quelques minutes (pour ma part, la cuisson est plus longue que pour des gaufres sucrées).

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

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commentaires

O


excellent .. et original !! merci pour la recette !!



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C


Merci Annick !



H


Merci pour cette recette ! Je pense que j'essaierai.



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C


De rien ;) Tu me diras ce que tu en as pensé ;)



J


Hum! Cà a l'air bon! Ce petit message de sympathie au blog classé juste derrière le mien dans le Top Blog. Bonne soirée!



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C


Merci JiCé !



L


C'est original. Ca a l'air appétissant, miam!



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C


Merci Stéphanie !



C


merci pour le clin d'oeil



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C


De rien, c'est toujours un plaisir ;)



B


Tiens, c'est sympa et original comme idée, ça. Je prends note! :)


Merci!



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C


Merci Beki ;)



E


Super idée, est-ce que Nina les a goutées?



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C


Merci Edith


Oui, Nina a adoré



S


et bien une fois de plus tu nous gates en nous faisant part de tes trouvailles. idéales pour les tites bouffes entre copains et une autre manière d'aborder la chandeleur. bon week end



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C


Merci Sylvie !