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Conseillère Guy Demarle

29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 06:00

Une recette originale, trouvée sur le blog Les petits plats dans les grands, qui permet de manger des légumes de façon ludique :

 

gaufre courgette jambon 1

 

gaufre courgette jambon 2

 

Ingrédients pour 6 à 8 gaufres :

 - 2 oeufs

 - 120g de farine

 - 50g de beurre

 - 20cl de lait

 - 1 sachet de levure chimique

 - du fromage râpé

 - deux tranches de jambon

 - deux petites courgettes

 

  Eplucher les courgettes et les râper. Les mettre 5 minutes au micro-ondes pour les cuire légèrement. Eliminer l'excès d'eau en fin de cuisson.

  Hacher le jambon

  Mélanger les jaunes d'oeufs avec le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure.

  Ajouter peu à peu le lait, en remuant bien pour éliminer les grumeaux.

  Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent; Terminer en ajoutant les courgettes et le jambon.

  Verser la pâte dans le moule à gaufres et laisser cuire quelques minutes (pour ma part, la cuisson est plus longue que pour des gaufres sucrées).

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Oma Annick 08/02/2011 06:20



excellent .. et original !! merci pour la recette !!



Cecile 09/02/2011 08:31



Merci Annick !



Hélène 03/02/2011 09:21



Merci pour cette recette ! Je pense que j'essaierai.



Cecile 04/02/2011 06:00



De rien ;) Tu me diras ce que tu en as pensé ;)



JiCé 01/02/2011 21:47



Hum! Cà a l'air bon! Ce petit message de sympathie au blog classé juste derrière le mien dans le Top Blog. Bonne soirée!



Cecile 02/02/2011 06:08



Merci JiCé !



La mouche Stésté 30/01/2011 09:18



C'est original. Ca a l'air appétissant, miam!



Cecile 30/01/2011 20:37



Merci Stéphanie !



cojocano 29/01/2011 22:56



merci pour le clin d'oeil



Cecile 30/01/2011 09:07



De rien, c'est toujours un plaisir ;)



Beki 29/01/2011 14:07



Tiens, c'est sympa et original comme idée, ça. Je prends note! :)


Merci!



Cecile 30/01/2011 09:07



Merci Beki ;)



Edith 29/01/2011 13:20



Super idée, est-ce que Nina les a goutées?



Cecile 30/01/2011 07:28



Merci Edith


Oui, Nina a adoré



sylvie jacquet 29/01/2011 11:37



et bien une fois de plus tu nous gates en nous faisant part de tes trouvailles. idéales pour les tites bouffes entre copains et une autre manière d'aborder la chandeleur. bon week end



Cecile 30/01/2011 07:28



Merci Sylvie !