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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

24 juillet 2010 6 24 /07 /juillet /2010 08:03

Il y a quelques temps, j'ai eu envie de galettes mais sans en avoir jamais réalisé. J'ai osé essayer et c'est réussi, avec cette recette venant de Marmiton.

 

galette sarrasin

 

Ingrédients :

 - 330g de farine de blé noir ou farine de sarrasin

 - 5g de gros sel

 - 75cl d'eau froide

 - 2 oeufs

 

  Mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau petit à petit pour délayer.

  Terminer en ajoutant les oeufs.

  Laisser reposer la pate pendant plusieurs heures au frigo.

  Pour la cuisson, prenez garde à bien huiler votre plaque ou votre crêpière, les galettes collent facilement !

 

A garnir d'un peu de fromage et de jambon et pourquoi pas un oeuf pour faire une complète !

 

Bon appétit !

 

 


 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Djemie 27/07/2010 22:11


Alors c'était bon ? :P en tt cas en tant qu'habitante de la zone humide, je peux te dire que ta galette ressemble à celles qu'on trouve ici ! donc ça semble bien réussi !


Cecile 28/07/2010 00:05



C'était très bon, même si la première accroche un peu



Sebeline 26/07/2010 21:34


Hum j'adore les galettes de Sarrasin!

P.S. : j'ai créé un nouveau blog dont voici l'adresse http://chezsebeline.over-blog.com
Je mettrai ton blog dans mes liens


Cecile 26/07/2010 23:37



Visité et ajouté ;)



nanou 26/07/2010 21:07


j'en fais régulièrement, c'est très bon
bonne soirée
bises
nanou


Cecile 26/07/2010 23:37



Oui, un délice !