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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 04:00

Une recette que j'ai déjà réalisée plusieurs fois et qu'Olivier adore (s'il le répète à chaque fois, c'est que ce doit vraiment être bon, à croire que le reste ne l'est pas ;) ), trouvée parmi les Délices d'Hélène :

 friands 3

 

friands 1

 

friands 5

 

friands 2

 

friands 4

 

 

 

Ingrédients pour environ 6 friands :

 - 2 pates feuilletées à étaler (j'ai pris des pates chez Thiriet)

 - 400g de chair à saucisse

 - 1 oignon découpé en petits dés

 - 1 gousse d'ail

 - 45g de chapelure (faite maison pour moi)

 - 2 oeufs

 - 1 pincée de noix de muscade

 - sel et poivre

 

  Préchauffer le four à 200°C.

  Mélanger (au robot pour moi) la chair à saucisse avec un oeuf, la chapelure, l'oignon, l'ail, la muscade, le sel et le poivre.

  Etaler les deux pates feuilletées en rectangle et découper des bandes d'environ 24cm par 6cm. Placer de la farce sur une moitié puis recouvrir de la deuxième moitié de la bande. Fermer le friand en appuyant bien sur les deux bords.

  Au pinceau, badigeonner les friands disposés sur une plaque de cuisson avec le jaune de l'eouf restant et mettre au four 30 à 40 minutes : les friands doivent être bien dorés.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

marie46 06/04/2011 23:07



je peux dire que c'est bon, je ne le fais pas en individuel mais en "tourte", mais ils apprécient beaucoup ! merci pour ta façon de faire !



Cecile 07/04/2011 05:52



Je retiens l'idée ;)



cathcath 06/04/2011 16:28



Hummmmmmm, ça m'a l'air délicieux.



Cecile 07/04/2011 05:52



Merci Cath !



Annebouazza/Ramboutan 06/04/2011 11:37



Ca a l'air bon et facile à faire !!


Merci pour la recette



Cecile 07/04/2011 05:52



De rien !



gordi 06/04/2011 09:42



alors la , j'adore , il faut que j'en fasse


merci pour la recette


bonne journée


 



Cecile 07/04/2011 05:50



De rien !



cerise sur le pinceau 06/04/2011 08:44



hum tes photos donnent envies de croquer dedans! et les petites patates carrées, j'ai faim de bon matin! lol!



Cecile 07/04/2011 05:49



Merci Cerise !



mymyperles 06/04/2011 08:09



hum sa donne envie !!!!



Cecile 06/04/2011 08:25



Merci Mymyperles !