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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 04:00

Certes, cette recette est indiquée pour les bébés dans Les Délices d'Hélène mais j'en ai eu envie un soir et cela m'a fait plaisir de manger ce poisson pané fait maison :

 

filet de poisson pané aux herbes et dés de courgettes

 

Ingrédients :

 - un filet de poisson (pour moi du merlu blanc)

 - de la chapelure maison

 - un peu de persil

 - un oeuf

 - une courgette

 - un peu d'eau

 - du beurre

 

  Découper la courgette lacée en petits dés et les faire cuire avec un peu d'eau dans une casserole, en couvrant.

  Mélanger la chapelure avec le persil dans une assiette.

  Battre l'oeuf en omelette. Tremper le filet de poisson dedans, dessus et dessous puis dans le mélange de chapelure.

  Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir le poisson quelques minutes.

 

Bon appétit !

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Ljubi 07/08/2012 10:58


Miam, ça, je retiens pour Poupoule et moi, on adore le poisson (et Poule ne mange plus que si j'ai à peu près la même chose dans mon assiette).

Cecile 17/08/2012 18:28



Vous allez vous régaler !



Des Petites Mains 28/07/2012 10:01


Très appétissant !

Cecile 03/08/2012 08:26



Merci Des petites mains !



LOUTREONE 25/07/2012 10:08


ça a l'air très bon. merci pour la recette.

Cecile 03/08/2012 08:25



De rien !