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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 04:00

Et oui, on peut aussi décliner les cupcakes en version salée... Sauf que pour ceux-là, je n'ai pas tenu compte de la petite déco donc ça ressermblait plus à des muffins. La recette provient de ce livre :

 

 

 

Je ne saurai vous dire s'ils sont bons car je ne raffole pas du parmesan, donc je n'ai pas goûté et les collègues pour qui j'en ai fait non plus, si ce n'est Laurent, qui m'a dit qu'ils étaient effectivement bons.

 cupcakes pancetta parmesan

 

Ingrédients pour 9 cupcakes :

 - 100g de pancetta découpé en morceaux

 - 5 cuillers à soupe d'huile d'olive

 - 300g de farine

 - 1 sachat de levure

 - 50g de parmesan râpé

 - 200mL de lait

 - 1 oeuf

 

  Préchauffer le four à 200°C.

  Mettre la farine et la levure dans un saladier et mélanger. Ajouter l'huile d'olive, le lait et l'oeuf et mélanger.

  Ajouter la pancetta et le parmesan.

  Répartir la pate dans des caissettes à cupcakes et cuire 20 minutes.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

sylvie jacquet 04/08/2011 21:06



merci pour cette délicieuse recette. bonne soirée. bizz



Cecile 09/08/2011 16:27



de rien Sylvie !



cojocano 03/08/2011 21:40



tu aurais pu mettre un autre fromeg plus à ton gout pour y gouter



Cecile 09/08/2011 16:16



Certes !