/image%2F1292787%2F20150823%2Fob_c8bd31_10501686-814024905320012-4284918105929.jpg)
Encore une recette tirée de mon livre sur les cupcakes, mais qui s'intitulait étrangement "chocolat-noix" alors qu'elle ne contenait aucune noix !
Ingrédients pour 12 cupcakes :
- 175g de beurre demi-sel bien mou
- 100g de sucre en poudre
- 150g de farine
- un sachet de levure
- 3 oeufs
- un yaourt
- 100g de poudre de noisettes
- 65g de noisettes hachées grossièrement
- 75g de chocolat blanc haché grossièrement
- 75g de chocolat noir haché grossièrement
Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter avec le batteur électrique le beurre avec le sucre. Ajouter ensuite les oeufs un à un, en fouettant puis la farine, la levure et le yaourt, dans cet ordre, en battant entre chaque ajout.
Répartir la pate dans les caissettes à cupcakes et cuire 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir.
Ingrédients pour la crème :
- 250g de beurre doux bien mou
- 50g de sucre vanillé
- 100g de sucre glace
- 2 cuillers à café de jus de citron
- quelques noisettes hachées
Fouetter au batteur le beurre avec les sucres et le jus de citron pendant plusieurs minutes. Ré
Ajouter la poudre de noisettes et les chocolats et mélanger à la cuiller. Répartir la crème sur les cupcakes.
Bon appétit !
