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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 04:00

Chéri n'était au départ pas vraiment convaincu quand je lui ai proposé de réaliser cette recette des Délices d'Hélène mais je dois dire que nous avons été tous les deux conquis, c'était bon et cela change un peu.

 

chausson de veau haché à la mozzarella 1

 

chausson de veau haché à la mozzarella 2

 

Ingrédients pour trois chaussons très copieux (je n'ai pas réussi à les faire plus petits) :

 - 400g de veau haché ou de steack haché de veau

 - 3 oeufs

 - 3 tranches de mozzarella

 - de la chapelure

 - 3 tranches de bacon

 - 3 cuillers à soupe de coulis de tomate

 - sel, poivre

 

  Mettre la viande dans un saladier et la mélanger à la fourchette avec deux oeufs et 3 cuillers à soupe de chapelure.

  Former trois galettes avec le mélange obtenu, bien les aplatir (mais pas trop finement non plus).  Déposer une chaque galette une tranche de mozzarella, une tranche de bacon et une petite cuiller de coulis de tomate.

  Replier la galette sur elle-même pour former un chausson et bien fermer les bords.

  Battre l'oeuf restant dans une assiette, y tremper les chausson puis les mettre dans la chapelure pour les paner.

  Faire cuire dans une poele avec un peu de matière grasse jusqu'à ce que la panure soit bien dorée puis dix minutes à 180°C au four préchauffé.

 

Bon appétit !

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Oma Annick 24/10/2012 06:45


original et bien appétissant ce chausson de veau !

Cecile 16/01/2013 08:21



Merci Annick !



Cora 21/10/2012 09:52


humm ça a l'air bon merci Cécile pour tes idées j'ai eu des soucis d'ordi et plu


les favoris contente de te retrouvé gros bisous

Cecile 16/01/2013 08:19



Merci Cora !



sylvie jacquet 17/10/2012 21:30


bravo cécile d'embarquer "chéri" dans tes aventures culinaires et à tes dire cela lui plait de créer et manger et après on a la satisfaction de dire "c'est moi qui l'ai fait" je mets la recette
de coté. merci encore. moi je suis toujours dans les perlages de noel. gros bisous à toute la famille

Cecile 08/12/2012 08:33



De rien Sylvie !



gordi 17/10/2012 09:15


merci pour cette recette


bonne journée

Cecile 08/12/2012 08:33



De rien Sophie !