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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 04:00

Bonjour à tous !

 

Les cannelés plaisent très souvent aux amateurs de gourmandises... Ajoutons un peu de Nutella et on obtient une vraie tuerie !

 

cannelés au Nutella

 

Cette recette vient du livre "Les meilleures recettes - 50 Best - Nutella" :

 

 

Ingrédients :

 - de la poudre de venille

 - 50cl de lait

 - 6 cuillers à soupe de Nutella

 - 50g de beurre

 - 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs

 - 100g de sucre en poudre

 - 100g de farine

 

  Attention, il faut préparer la pâte 24h à l'avance !

  Faire chauffer le lait avec la poudre de vanille et le beurre. Le but est juste que le lait soit chaud avec le beurre fondu dedans, il ne faut pas le faire bouillir.

  Incorporer le Nutella dans le lait chud et le faire bien fondre.

  Dans un cul de poule, fouetter les oeufs entiers avec les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger.

  Verser le mélange lait/Nutella chaud tout en continuant à fouetter. Réserver au frais pendant 24h.

 

  Préchauffer le four à 240°C (ou plus si possible).

  Verser la préparation dans des moules à cannelés aux 3/4 et cuire 10 à 15 minutes à 240°C puis 45min à 1h à 210°C. La première phase permet de bien caraméliser les cannelés.

 

Laisser refroidir avant de déguster.

 

Bon appétit !

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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