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Conseillère Guy Demarle

18 octobre 2015 7 18 /10 /octobre /2015 04:00

Bonjour à tous !

Des petites lasagnes des Délices d'Hélène accompagneront parfaitement une viande grillée. Je les ai réalisées dans l'empreinte Grands Ronds ; parfait pour portionner et servir !

Lasagnes de pomme de terre
Lasagnes de pomme de terre

Ingrédients :

  • 800g de pommes de terre épluchées
  • 100g de lardons fumés
  • 20cl de crème fraiche liquide
  • 12cl de lait
  • 60g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C. Déposer l’empreinte Grands Ronds sur la plaque aluminium perforée.

Découper les pommes de terre en fines lamelles.

Répartir du gruyère râpé au fond de chaque empreinte puis recouvrir avec la moitié des pommes de terre. Répartir les lardons et recouvrir avec le reste de pommes de terre.

Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole. Assaisonner. Au premier bouillon, verser dans les empreintes.

Recouvrir d’une Silpat ® et cuire 30 minutes. Retirer la Silpat et poursuivre la cuisson 20 minutes. Parsemer à nouveau de gruyère et cuire 20 minutes supplémentaires.

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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