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Conseillère Guy Demarle

13 octobre 2015 2 13 /10 /octobre /2015 04:00

Bonjour à tous !

Ces petits carrés gourmands de Il était une fois la pâtisserie accompagneront merveilleusement un café ou un thé.

Carrés speculoos chocolat blanc

Ingrédients :

  • 70g de beurre fondu
  • 200g de cassonade
  • 150g de farine
  • Une cuiller à café rase de levure chimique
  • ½ cuiller à café de sel
  • Un œuf + un jaune
  • Une cuiller à café de vanille liquide
  • 125g de pâte de spéculoos
  • 190g de pépites de chocolat blanc

Préchauffer le four à 180°. Déposer le moule tablette sur la plaque aluminium perforée.

Fouetter le beurre fondu avec la cassonade. Incorporer l’œuf, l’extrait de vanille et la pâte de spéculoos en mélangeant bien à chaque ajout.

Dans un autre cul-de-poule, mélanger la farine avec la levure et le sel. Incorporer ce mélange à la préparation précédente. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat blanc.

Verser dans le moule Tablette et lisser la surface.

Cuire 25 minutes et découper les carrés pour servir.

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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