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16 septembre 2015
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Bonjour à tous !
J'ai plutôt l’habitude d'utiliser la tome fraîche pour réaliser de la truffade alors forcément cette recette des Délices d'Hélène m'a intriguée et c'est drôlement bon !
Ingrédients :
- Une pâte sablée
- 300g de tome fraîche de cantal
- 150g de sucre
- 150g de crème fraiche épaisse
- 4 œufs
- Un sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser un cercle à tarte avec la pâte sablée. Piquer le fond avec une fourchette.
Dans un mixeur, mixer la tome fraîche, les œufs, le sucre et la crème fraiche afin d’obtenir une garniture légèrement granuleuse. Ajouter le sucre vanillé et verser dans le fond de tarte.
Cuire 30 à 35 minutes.
Bon appétit et bonne journée !
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