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Conseillère Guy Demarle

28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 04:00

Bonjour à tous !

Croisement entre le donut et le muffin, cette recette était proposée par Il était une fois la pâtisserie. Je n'ai pas roulé les doffins dans le sucre car ce n'était pas pratique à transporter ensuite ;)

Doffins à la fraise
Doffins à la fraise

Ingrédients pour 12 doffins :

  • Un œuf
  • 50g de sucre en poudre
  • 50g de cassonade
  • Un yaourt nature non sucré
  • 75g de beurre fondu
  • 150g de farine
  • 1,5 cuiller à café de levure chimique
  • Une pincée de vanille en poudre
  • Confiture de fraise

Préchauffer le four à 170°C. Déposer l’empreinte muffins droits sur la plaque aluminium perforée.

Fouetter l’œuf avec le sucre et la cassonade ainsi que le yaourt. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, la vanille et bien mélanger.

Remplir à moitié les empreintes à muffins et déposer une cuiller à café de confiture de fraise au centre. Recouvrir avec le reste de pâte.

Cuire 12 minutes.

Rouler dans le sucre en poudre suivant les goûts !

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Fruity Veggie Cathy 28/09/2015 23:15

Cette recette me paraît bien tentante. J'ai très envie de la tester. Merci pour ce partage.

Cecile 30/09/2015 06:40

Avec plaisir ;)