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28 septembre 2015
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Bonjour à tous !
Croisement entre le donut et le muffin, cette recette était proposée par Il était une fois la pâtisserie. Je n'ai pas roulé les doffins dans le sucre car ce n'était pas pratique à transporter ensuite ;)
Ingrédients pour 12 doffins :
- Un œuf
- 50g de sucre en poudre
- 50g de cassonade
- Un yaourt nature non sucré
- 75g de beurre fondu
- 150g de farine
- 1,5 cuiller à café de levure chimique
- Une pincée de vanille en poudre
- Confiture de fraise
Préchauffer le four à 170°C. Déposer l’empreinte muffins droits sur la plaque aluminium perforée.
Fouetter l’œuf avec le sucre et la cassonade ainsi que le yaourt. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, la vanille et bien mélanger.
Remplir à moitié les empreintes à muffins et déposer une cuiller à café de confiture de fraise au centre. Recouvrir avec le reste de pâte.
Cuire 12 minutes.
Rouler dans le sucre en poudre suivant les goûts !
Bon appétit et bonne journée !
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