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Conseillère Guy Demarle

20 septembre 2015 7 20 /09 /septembre /2015 04:00

Bonjour à tous !

Je ne pouvais pas passer à côté de cette recette qui propose une brioche ludique puisqu'il suffit que chacun prenne une "feuille" pour avoir sa part, sans avoir besoin de couteau. Et le Nutella la rend très gourmande.

Je me suis appuyée sur la recette des Délices de Vanish adaptée au Cook'in grâce aux indications de Hum ça sent bon.

Brioche à effeuiller au Nutella
Brioche à effeuiller au Nutella
Brioche à effeuiller au Nutella

Ingrédients :

  • 500g de farine
  • 250g de lait
  • Un sachet de préparation pour Brioche Gourmandises®
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Un œuf
  • 50g de sucre
  • 150g de beurre mou
  • Une pincée de sel
  • Nutella

Mettre dans le bol du Cook’in le lait, la préparation pour Brioche Gourmandises® et programmer 30 secondes, température 40°C et vitesse 1.

Ajouter la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et l’œuf. Programmer une minute en fonction Pétrin. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et lancer le programme Pétrin pour 1 minute 30.

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Étaler la pâte pour former un rectangle d’environ 30cm par 50. Découper des carrés à la taille du moule à cake utilisé. Tartiner chaque carré de Nutella sur un côté et le déposer dans le moule à cake maintenu en position verticale.

Laisser lever la brioche une heure.

Préchauffer le four à 180°C et cuire une trentaine de minutes. Recouvrir d’une Silpat en cours de cuisson si la coloration est trop forte.

La pâte à brioche en pousse, on voit l'efficacité de la préparations à Brioches ;)

Brioche à effeuiller au Nutella

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Tinou 20/09/2015 16:20

Bonjour , cette brioche doit être pratique pour partager .Bon dimanche .

Cecile 20/09/2015 16:29

Super pratique pour les gourmands pressés