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27 août 2015
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Bonjour à tous !
Cette recette de My Wonderwall : A man in my kitchen pour accommoder les gnocchis nous a beaucoup plu même si nous avons fait l'impasse sur les olives puisque nous n'aimons pas.
Ingrédients pour 2 personnes :
- Un paquet de gnocchis
- 60g de chorizo doux
- Un demi-oignon
- 20cl de coulis de tomates
- 6 tomates cerises
- Mozzarella
- Sel, poivre, basilic
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les gnocchi avec un peu de beurre. Réserver.
Faire revenir l’oignon émincé avec le chorizo coupé en dés. Ajouter ensuite les tomates cerise coupées en deux, le coulis de tomate et assaisonner avec sel, poivre et basilic. Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les gnocchis et bien mélanger. Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de mozzarella râpée.
Cuire 15 minutes.
Bon appétit et bonne journée !
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