/image%2F1292787%2F20150823%2Fob_c8bd31_10501686-814024905320012-4284918105929.jpg)
6 août 2015
4
06
/08
/août
/2015
04:00
Bonjour à tous !
Aujourd'hui encore, un plat idéal le soir, et vraiment complet avec légumes et féculents. Une idée trouvée dans le Cahier Gourmand de Sophie.
Ingrédients :
- 300g de Penne
- Deux aubergines
- Une à deux cuillers à café d’origan
- Une gousse d’ail
- Un petit pot de sauce tomate
- Une boule de mozzarella
- 75g de gruyère râpé
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les aubergines et les couper en tranches fines. Faire dorer les tranches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Parsemer d’origan.
Faire cuire les pâtes. Les égoutter et ajouter la sauce tomate, l’ail haché et la mozzarella coupée en dés.
Tapisser un plat à gratin d’aubergines, ajouter des pâtes et recouvrir à nouveau d’aubergines.
Ajouter le gruyère râpé et cuire 15 minutes à 200°C.
Bon appétit et bonne journée !
Partager cet article
