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  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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Conseillère Guy Demarle

18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 04:00

Bonjour à tous !

Lorsque j'ai vu cette recette parmi Les Délices d'Hélène, j'ai eu aussitôt envie de la tester et je la réalise régulièrement depuis en atelier culinaire : elle est rapide, bluffante par l'absence de matière grasse et le goût chocolaté prononcé.

Idéale pour se faire plaisir mais aussi pour les intolérants aux PLV par exemple !

Fondant au chocolat sans beurre et sans complexe

Ingrédients :

  • 200 g de compote de pomme
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine

Préchauffer le four à 180°C.

Poser le moule Tablette sur la plaque aluminium perforée.​

Faire fondre le chocolat dans le cul-de -poule au bain marie et laisser tiédir.

A​jouter les œufs un à un dans le cul-de poule posé sur son support, puis la compote, le sucre et la farine. A l'aide du fouet, mélanger la préparation.

Verser dans le moule tablette à l'aide de la spatule haute température pour ne rien gaspiller.

Faire cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit et bonne journée !

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