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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

27 juillet 2015 1 27 /07 /juillet /2015 04:00

Bonjour à tous !

Et oui, encore une recette du site Maggi aujourd'hui mais j'aime bien aller fouiller un peu et trouver des recettes complètes avec notamment des légumes. C'est le cas de cette quiche.

Le goût de la courgette est ici assez anecdotique mais elle donne un apport en légume ;)

Quiche aux poireaux, courgettes et lardons
Quiche aux poireaux, courgettes et lardons

Ingrédients :

  • Une capsule de cœur de bouillon Maggi Légumes
  • Une pâte brisée
  • 50g de lardons fumés
  • Un poireau
  • Une courgette
  • 50ml de crème fraiche liquide
  • 100ml de lait écrémé
  • Deux œufs

Préchauffer le four à 200°C.

Couper la courgette en dés et émincer finement le poireau.

Faire revenir les légumes dans une sauteuse avec un peu d’huile. Ajouter la capsule de bouillon et bien mélanger pour qu’elle fonde.

Froncer un moule à tarte avec la pâte brisée et y ajouter les légumes. Fouetter les œufs avec la crème et le lait et y ajouter les lardons. Verser dans le fond de tarte et cuire 40 minutes.

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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