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19 juillet 2015
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04:00
Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose un gâteau bien léger et frais avec sa saveur citron, trouvé chez Juste Histoire de goûter.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 130g de sucre en poudre
- 80g de beurre
- 120g de farine
- Un sachet de levure chimique
- Le jus et le zeste d’un citron non traité
Préchauffer le four à 180°C. Déposer le moule tablette sur une plaque aluminium perforée.
Faire fondre le beurre et réserver.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus de citron et les zestes ainsi que le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine et la levure en plusieurs fois en mélangeant bien à chaque ajout.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte. Verser dans le moule Tablette et cuire 20 minutes.
Bonne journée !
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