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Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose une déclinaison du croque-tablette avec des légumes, histoire de changer un peu. L'association courgettes/poulet/curry proposée par Les Petits plaisirs de Doro fonctionne toujours aussi bien !
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- Une escalope de poulet
- 4 tranches d’emmenthal
- Une courgette
- Une cuiller à soupe de crème fraiche
- 2 cuillers à café de curry
- 2 œufs
- 20cl de crème fraiche liquide
Préchauffer le four à 180°C. Déposer le moule tablette sur une plaque aluminium perforée.
Couper la courgette en petits dés et la faire revenir avec un peu d’huile dans une sauteuse. Ajouter le poulet coupé en petits dés puis une cuiller à café de curry. Faire revenir en mélangeant bien. Ajouter la crème fraiche épaisse, mélanger et réserver.
Fouetter les œufs avec la crème liquide et une cuiller à café de curry.
Verser trois cuillers à soupe de cette préparation dans le fond puis déposer côte à côte 4 tranches de pain de mie.
Recouvrir avec des tranches de fromage et la préparation à base de courgettes. Déposer les 4 tranches de pain restantes et verser l’appareil dans le moule.
Cuire 35 minutes.
Bon appétit et bonne journée !
