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Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose une recette simple à la présentation originale, trouvée chez Moi, Cook'ineuse & les gourmandises. Elle est idéale pour un repas du soir, avec des légumes en plus !
Ingrédients pour 4 personnes :
- Une escalope de poulet
- Une courgette
- Un oignon
- Une pâte feuilletée
- Une cuiller à soupe de crème fraîche
- Un œuf
- Sel, poivre,
- Une cuiller à soupe d’huile d’olive
- Un jaune d’œuf
Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir dans une sauteuse l’oignon émincé avec les dés de poulet et l’huile.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, la crème, le sel, le poivre ; puis verser le mélange poulet-oignon.
Râper les courgettes et les incorporer à l’appareil précédent.
Étaler la pâte feuilletée sur la Silpat et dessiner des lignes sans appuyer tout le long (je fais 16 bandes pour ma part). Découper avec des ciseaux de cuisine les bandes sur un tiers de la « largeur » de la pâte de chaque côté, sans toucher au tiers situé au milieu.
Verser l’appareil sur le tiers central et tresser en rabattant successivement une bande de chaque côté vers le centre.
Badigeonner de jaune d’œuf et cuire 25 minutes.
Bon appétit !
