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Conseillère Guy Demarle

3 février 2015 2 03 /02 /février /2015 05:00

Bonjour à tous !

Aujourd'hui un peu de salé avec cette recette de quiche de saison, trouvée sur le site Maggi. J'ai testé déjà un certain nombre de leurs recettes et j'essaie de laisser des avis pour gagner des points mais je suis encore loin de pouvoir m'offrir le robot Companion de Moulinex !

Quiche lorraine au potiron et au poireau
Quiche lorraine au potiron et au poireau

Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée
  • 300g de potiron
  • 2 poireaux
  • Une capsule de cœur de bouillon Volaille Maggi
  • 100g de lardons
  • 200ml de crème liquide
  • 4 œufs
  • Une cuiller à soupe d’huile

Préchauffer le four à 220°C.

Découper les poireaux en rondelles et le potiron en petits dés. Faire revenir les légumes dans une poêle pendant une dizaine de minutes avec l’huile. Ajouter la capsule de bouillon.

Froncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

Mélanger les œufs avec la crème.

Placer les légumes dans le fond de tarte puis les lardons et recouvrir du mélange crème/œufs.

Cuire 30 minutes.

Bon appétit !

Et belle journée à tous !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Tinou 05/02/2015 15:33

Votre quiche doit certainement être très bonne ,mais ce n'est pas une quiche lorraine , celle-ci ce compose uniquement de lardons d'oeufs et de crème .De la part d'une lorraine pure souche .Bonne journée.

Cecile 07/02/2015 08:16

On dira que c'est une quiche lorraine très revisitée ;)

Desse 04/02/2015 11:46

Au potiron? Quelle bonne idée!

Cecile 04/02/2015 17:24

Et de saison ;)