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Conseillère Guy Demarle

4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 05:00

Bonjour à tous !

Avec les publications programmées, j'ai malencontreusement oublié de vous présenter mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2015.

Et je profite de mes dernières heures de vacances pour rédiger quelques nouvelles recettes, la pile des recettes en attente de publication étant maintenant très épaisse, il me faut délaisser mes fourneaux pour passer sur l'ordinateur.

Ma passion de la cuisine va en grandissant et j'espère que vous continuerez à être nombreux à me suivre ici.

Je vous propose aujourd'hui une recette très basique de fondant au chocolat et lait de coco, trouvé dans le Cahier gourmand de Sophie il y a déjà plus de deux ans (la liste des recettes en attente d'être testée est encore plus impressionnante que celle à publier !) !

J'ai réalisé cette recette dans mon moule Demarle préféré, le moule tablette bien sur !

Gâteau fondant au chocolat et lait de coco (moule tablette)

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir

- 70g de beurre

- 20cl de lait de coco

- 70g de cassonade

- 3 œufs

- 100g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco. Laisser tiédir le mélange.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Verser dans le moule tablette préalablement déposé sur une plaque aluminium perforée puis cuire 40 minutes à 180°C.

Bon appétit !

J'en profite pour vous dire que l'index des recettes sera mis à jour régulièrement mais les recettes qui ne sont pas encore publiées (mais programmées) renverront à un article vide. Il faudra prendre votre mal en patience avant de la découvrir ;)

Bonne journée à tous !

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Published by Cecile
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commentaires

Elodie 29/12/2015 08:49

Fait dimanche et tout le monde en a redemandé. On ne sent pas le lait de coco mais je pense que c'est ça qui amène une légèreté incroyable. Merci pour la recette!

Cecile 03/01/2016 14:41

Avec plaisir !

Ambozelie25 05/01/2015 21:39

Bonne Année à toi et ta famille Cécile merci encore pour ces nombreuses recettes !! bisous
à bientôt

Cecile 05/01/2015 21:46

Merci !