Samedi 5 juillet 2008
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Recettes
Mickaël m'avait rapporté il y a quelques temps une recette donnée par ses parents de macarons. Je ne connaissais pas du tout ce type de macarons et je me suis dit que notre sortie à Paris de
jeudi serait le bon moment pour tenter l'expérience. Nous avons donc goûté ces petites merveilles au dessert de midi, ce fut un régal !
Ingrédients, pour 18 macarons :
- 150g d'amandes en poudre,
- 175g de sucre,
- 3 blancs d'oeuf,
- sucre glace à volonté
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la moitié du sucre en poudre avec la poudre d'amandes puis ajouter un blanc d'oeuf. Mélanger.
Ajouter ensuite le reste du sucre, mélanger et terminer avec les deux derniers blancs d'oeuf. La pate doit être moelleuse sans être collante. On peut achever le mélange au batteur
électrique.
Laisser reposer quelques instants
Répartir la pate en petits tas espacés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé huilé.
Saupoudrer de sucre glace et faire cuire à four doux pendant une vingtaine de minutes en ouvrant la porte de temps en temps (cela permet aux macarons de rester moelleux à
l'intérieur).
Les détacher immédiatement après la sortie du four.
Bon appétit !
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Vendredi 4 juillet 2008
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Recettes
Voici une recette de saison, trouvée sur le fabuleux blog
Les Péchés Mignons, sur lequel il y a pleins d'idées sympas de recettes.
Ingrédients pour 8 grands muffins :
- 16 tomates cerise
- 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
- 1 cuiller à café de sucre
- 120 g de farine
- 1 yaourt nature
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillers à soupe d’huile d’olive
- 1 cuiller à café d’herbe de Provence
- 50 g de comté
- 50 g de bacon
- Beurre
- Sel, poivre
Préchauffer le four th 180°C. Faire rissoler les tomates cerises dans de l'huile d’olive. Saupoudrer de sel et de sucre. Laisser refroidir 10 min.
Mélanger la farine, avec la levure, le yaourt, sel, poivre, oeufs, les 3 cuillers à soupe d’huile et les herbes de Provence. Découper le comté et le bacon en petits dés et les
rajouter.
Beurrer les moules à muffins. Déposer dans le fond de chaque moule un tout petit peu de préparation puis 2 tomates cerises par moule et finir de remplir avec la préparation. Enfourner 25
min. Servir immédiatement.
Ces muffins sont idéaux pour l'apéro (éventuellement en version mini) ou bien encore avec un barbecue.
J'ai testé en remplaçant le comté par des cubes de mozzarella, c'est tout aussi bon ! On peux également les faire en version mini, dans ce cas, je ne mets qu'une demi tomate cerise par muffin
Bon appétit !
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Vendredi 4 juillet 2008
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Un monde de perles
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Jeudi 3 juillet 2008
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Bijoux en perles
Elodie est arrivées il y a plusieurs jours déjà avec une petite boite Tupperware contenant les perles d'un collier que sa maman avait cassé. Ma mission était de refaire un collier avec ces perles,
sans connaitre l'assemblage initial. J'ai relevé le défi, voilà ce que ça donne :
Il s'agit d'un simple enfilage sur deux bouts de fil cablé avec des perles à écraser.
Je le trouve assez sobre mais classe en même temps ;)
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Jeudi 3 juillet 2008
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Recettes
Voilà bien longtemps que je n'avais pas posté de recette sur ce blog. Je répare vite mon erreur avec cette recette trouvée sur le blog
Petits
plats entre amis.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuiller à soupe de cacao non sucré
- 2 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 cl de lait
- 8 cuillers à soupe d'huile
- 50 g de pépites de chocolat
Réalisation :
Mélanger la farine, le cacao et la levure.
Battre les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait et l'huile puis le mélange farine-cacao.
Enfin, ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans des moules à cannelés.
Faire cuire environ 30 minutes à 180°
J'avais réalisé ces petites charlottes un jour où ma pas belle était venue passer la journée avec moi, rien qu'entre filles. La prochaine fois, je pense utiliser un autre type de chocolat car le
résultat manquait un peu de gout mais c'était bon quand même ;)
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