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Bonjour à tous !
Cette recette est d'une simplicité déconcertante (bien qu'il y ait de l'attente entre les étapes) et elle a régalé tous ceux qui l'ont goûtée. Elle est proposée par Chef Nini.
Ingrédients :
- 70g de noix de coco râpée
- 100g de lait concentré sucré
- 100g de chocolat noir à 70%
- du cacao non sucré
Mélanger le lait avec la noix de coco râpée et réserver au frigo deux heures.
Former des boules avec le mélange précédent en les roulant dans les mains et les remettre au frigo une heure.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
Tremper les boules de coco dans le chocolat noir, en les tenant avec une fourchette ou un cure-dent. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réserver à température ambiante une heure avant de les placer au frigo 30 minutes.
Rouler les truffes dans du cacao et conserver au frigo.
Bon appétit !
Et bonne journée !
